Câu hỏi trắc nghiệm về thực phẩm chức năng

Định nghĩa thực phẩm chức năng (TPCN) theo hội nghị Quốc tế lần thứ 17 về dinh dưỡng là gì?

• Thực phẩm chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể

• Thực phẩm có ảnh hưởng tốt đến một hoặc nhiều chức năng của cơ thể và giúp giảm nguy cơ bệnh tật

• Một loại thuốc hỗ trợ điều trị bệnh

• Thực phẩm giúp tăng cường năng lượng

Theo Bộ Y tế Việt Nam, thực phẩm chức năng có tác dụng gì?

• Điều trị bệnh như thuốc

• Hỗ trợ chức năng cơ thể, tạo cảm giác thoải mái, tăng sức đề kháng

• Cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể

• Chỉ có tác dụng làm đẹp

Một trong những nguyên nhân hình thành thực phẩm chức năng là gì?

• Chế độ ăn uống hiện đại thiếu hụt dinh dưỡng

• Do thực phẩm tự nhiên không có lợi cho sức khỏe

• Do thực phẩm chức năng rẻ hơn thực phẩm thông thường

• Vì thực phẩm chức năng giúp giảm cân nhanh chóng

Chất nào sau đây thường có trong thực phẩm chức năng giúp bảo vệ tim mạch?

• Omega-3

• Đường tinh luyện

• Chất béo chuyển hóa

• Muối natri

Nhóm hoạt chất nào trong thực phẩm chức năng giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa?

• Chất xơ hòa tan và probiotic

• Đường nhân tạo

• Chất béo bão hòa

• Cholesterol

TPCN khác với thực phẩm dinh dưỡng ở điểm nào?

• Không chứa chất dinh dưỡng

• Có thể chứa các hợp chất sinh học như polyphenol, probiotics, omega-3

• Chỉ dùng cho người già

• Không có tác dụng phòng bệnh

Thực phẩm chức năng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh nào

Thực phẩm chức năng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh nào sau đây?

• Tim mạch, tiểu đường, loãng xương

• Cảm cúm thông thường

• Gãy xương do chấn thương

• Viêm ruột thừa

Thành phần nào trong thực phẩm chức năng giúp chống lão hóa?

• Collagen, vitamin C, E, acid hyaluronic

• Chất béo chuyển hóa

• Chất bảo quản thực phẩm

• Muối và đường

Thực phẩm chức năng có thể giúp gì trong việc hỗ trợ điều trị bệnh?

• Giảm tác dụng phụ của thuốc

• Thay thế hoàn toàn thuốc chữa bệnh

• Không có tác dụng gì đối với bệnh tật

• Gây hại cho sức khỏe