CUESTIONARIO 5S

1. ¿Qué significa "Seiri" en la metodología 5S?

• a) Organizar los objetos de manera eficiente

• b) Eliminar lo innecesario del área de trabajo

• c) Mantener el área de trabajo limpia

• d) Establecer reglas de trabajo estrictas

2. ¿Cuál de los siguientes beneficios NO está relacionado con la metodología 5S en la industria alimentaria?

• a) Reducción de contaminaciones cruzadas

• b) Mayor desorden en el área de producción

• c) Disminución de tiempos improductivos

• d) Mejora en la seguridad del personal

3. El término "Seiton" hace referencia a:

• a) Limpiar regularmente las instalaciones

• b) Ordenar los elementos de trabajo para facilitar su acceso

• c) Estandarizar las buenas prácticas de limpieza
  

• d) Fomentar la disciplina en el equipo de trabajo

4. "Seiso" en la metodología 5S se enfoca en:

• a) Crear procedimientos de control de calidad

• b) Mantener el área de trabajo limpia y libre de contaminantes
  

• c) Eliminar el desperdicio de materia prima

• d) Realizar auditorías internas periódicas

5. ¿Qué elemento de la metodología 5S está más directamente relacionado con el mantenimiento preventivo de equipos en la industria alimentaria?

• a) Seiri (Clasificación).

• b) Seiton (Orden).

• c) Seiso (Limpieza).
  

• d) Seiketsu (Estandarización).

6. ¿Cuál es el principal desafío al implementar la metodología 5S en una planta de alimentos?

• a) La alta inversión económica que requiere su implementación.
  

• b) La resistencia al cambio por parte del personal.
  

• c) La dificultad para conseguir certificaciones internacionales.

• d) La incompatibilidad con otras metodologías de mejora continua.

7. ¿Cómo ayuda la implementación de 5S a cumplir con normativas como HACCP o ISO 22000?
   

• a) Evitar por completa la necesidad de controles microbiológicos.
  

• b) Reducir la posibilidad de contaminación al mejorar la organización y limpieza.
  

• c) Permite disminuir los costos de producción sin comprometer la calidad.
  

• d) Reemplazar los procedimientos de buenas prácticas de fabricación (BPM).

8. En una auditoría 5S en la industria alimentaria, ¿qué aspecto es más relevante para evaluar?
   

• a) La cantidad de desperdicios generados en la producción.
  

• b) El cumplimiento de las normas de clasificación, orden, limpieza, estandarización y disciplina.
  

• c) La cantidad de operadores asignados a cada estación de trabajo.

• d) La velocidad con la que se elaboran los productos.