Révisions BTS option C

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12th Grade

21 Qs

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Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

12th Grade

Hard

Created by

Mathilde Pouteaux

FREE Resource

21 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Qu'est-ce que la gestion des ressources humaines ?

La gestion des ressources humaines est la discipline qui s'occupe de la gestion du personnel au sein d'une organisation.

La gestion des ressources humaines est une méthode de marketing.

La gestion des ressources humaines se limite à la paie des employés.

La gestion des ressources humaines concerne uniquement le recrutement.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Quels sont les principaux outils de marketing en hôtellerie ?

Publicité télévisée

Gestion des réseaux sociaux, marketing par e-mail, sites de réservation en ligne, référencement (SEO), programmes de fidélité.

Vente de produits dérivés

Événements sportifs

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Comment organiser un événement réussi dans le secteur hôtelier ?

Se concentrer uniquement sur la décoration sans planification.

Choisir un lieu au hasard sans évaluation.

Définir des objectifs clairs et planifier minutieusement.

Ignorer le budget et les ressources disponibles.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Quelles sont les étapes pour gérer un conflit au sein d'une équipe ?

Prendre une décision unilatérale

Ignorer le problème

Identifier, écouter, communiquer, rechercher des solutions, agir, suivre.

Éviter la communication

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Quels sont les principaux aspects de la législation hôtelière ?

Les normes de sécurité ne sont pas incluses dans la législation hôtelière.

Les principaux aspects de la législation hôtelière incluent les normes de sécurité, les droits des consommateurs, les obligations fiscales, les règles d'hygiène, et les conditions de travail des employés.

La législation hôtelière traite uniquement des réservations en ligne.

Les aspects de la législation hôtelière ne concernent que les prix des chambres.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Comment motiver une équipe dans le secteur de l'hôtellerie ?

Créer un environnement positif et reconnaître les efforts.

Imposer des règles strictes sans flexibilité.

Ignorer les contributions des employés.

Réduire les heures de travail pour diminuer le stress.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Quelles sont les clés d'une bonne gestion hôtelière ?

Qualité du service client, gestion des ressources humaines, stratégie de marketing, gestion financière, optimisation des opérations.

Réduction des coûts d'exploitation

Augmentation des heures de travail

Focalisation sur la décoration intérieure

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