ULANGAN KELAS 5 BAB 2

Sangrai adalah memasak dengan cara...

• Memasak di dalam air mendidik

• Memasak dengan menggunakan uap air

• Memasak dimasukkan ke dalam abu/tanah

• Memasak tanpa air dan minyak

manakah dibawah ini yang merupakan makanan yang dimasak dengan cara di gulai?

• 
• 
• 
• 

gambar tersebut adalah memasak dengan cara...

• dibakar/panggang

• di kukus

• di rebus

• di bembam

Memasak makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam abu yang di atasnya dipasang bara api disebut...

• rebus

• kukus

• ubuk/bembam

• goreng

Berikut ini yang bukan merupakan makanan khas melayu yang dibuat dengan cara diperam adalah...

• Dadih

• Pekasam

• Asam Durian

• Laksa/Lakse

Makanan yang dikeringkan dengan cara meletakan bahan makanan di atas panas api atau bara api atau bara disebut . . .

• salai

• gulai

• jemur

• panggang

Pengolahan makanan menggunakan uap air yang mendidih disebut . . .

• gulai

• rebus

• kukus

• tumis

Memasak makanan dengan cara dimasak dalam air yang mendidih di sebut . . .

• rebus

• gulai

• tumis

• kukus

Makanan yang terbuat dari susu segar yang dikentalkan adalah...

• Asam Durian

• Kepurun

• Dadih

• Pekasam

Jenis makanan berupa bubur dengan bahan utama sagu adalah...

• Dadih

• Kepurun

• Laksa/lakse

• Dadih