Uji Pengetahuan Ketahanan Pangan

Apa yang dimaksud dengan ketahanan pangan lokal?

• Ketahanan pangan lokal adalah program pemerintah untuk impor makanan.

• Ketahanan pangan lokal adalah sistem distribusi pangan nasional.

• Ketahanan pangan lokal adalah kemampuan individu untuk memasak makanan.

• Ketahanan pangan lokal adalah kemampuan suatu komunitas untuk memproduksi dan menyediakan pangan yang cukup dan berkelanjutan dengan memanfaatkan sumber daya lokal.

Sebutkan tiga contoh produk pangan lokal di Indonesia.

• Nasi Goreng, Rendang, Tempeh

• Pasta

• Tacos

• Sushi

Apa peran pengolahan pangan dalam meningkatkan ketahanan pangan?

• Pengolahan pangan hanya meningkatkan rasa makanan.

• Pengolahan pangan tidak berpengaruh pada limbah makanan.

• Pengolahan pangan mengurangi nilai gizi makanan.

• Pengolahan pangan meningkatkan ketahanan pangan dengan memperpanjang umur simpan, meningkatkan nilai gizi, dan mengurangi limbah makanan.

Jelaskan proses pengolahan pangan yang baik dan benar.

• Menggunakan bahan baku yang tidak segar

• Menyimpan makanan di tempat yang kotor

• Mengolah makanan tanpa mencuci bahan baku terlebih dahulu

• Proses pengolahan pangan yang baik dan benar meliputi pemilihan bahan baku, pencucian, pengolahan, penyimpanan, dan penyajian yang higienis.

Apa dampak perubahan iklim terhadap produksi pangan?

• Perubahan iklim mengurangi hasil produksi pangan akibat perubahan suhu, curah hujan, dan peningkatan bencana alam.

• Perubahan iklim tidak berpengaruh pada produksi pangan di daerah tropis.

• Perubahan iklim hanya mempengaruhi kualitas pangan, bukan kuantitasnya.

• Perubahan iklim meningkatkan hasil produksi pangan karena suhu yang lebih tinggi.

Sebutkan dua cara untuk mengurangi dampak perubahan iklim pada ketahanan pangan.

• Mengurangi jumlah tanaman yang ditanam.

• Meningkatkan penggunaan lahan untuk pertanian konvensional.

• Menggunakan pestisida kimia secara berlebihan.

• 1. Mengadopsi praktik pertanian berkelanjutan. 2. Meningkatkan sistem irigasi yang efisien.

Mengapa diversifikasi pangan penting untuk ketahanan pangan lokal?

• Diversifikasi pangan hanya meningkatkan keuntungan petani.

• Diversifikasi pangan tidak berpengaruh pada ketahanan pangan lokal.

• Diversifikasi pangan mengurangi variasi makanan yang tersedia.

• Diversifikasi pangan meningkatkan ketahanan pangan lokal dengan menyediakan variasi sumber makanan dan mengurangi risiko ketergantungan.

Apa yang dimaksud dengan sistem pertanian berkelanjutan?

• Sistem pertanian berkelanjutan adalah cara bertani yang tidak memerlukan teknologi modern.

• Sistem pertanian berkelanjutan mengabaikan dampak lingkungan demi keuntungan ekonomi.

• Sistem pertanian berkelanjutan adalah metode pertanian yang hanya fokus pada peningkatan hasil panen.

• Sistem pertanian berkelanjutan adalah metode pertanian yang menjaga keseimbangan ekosistem dan memenuhi kebutuhan pangan tanpa merusak lingkungan.

Sebutkan faktor-faktor yang mempengaruhi ketahanan pangan di suatu daerah.

• Jumlah penduduk yang berlebihan

• Kualitas pendidikan masyarakat

• Faktor-faktor yang mempengaruhi ketahanan pangan di suatu daerah antara lain: ketersediaan sumber daya alam, infrastruktur pertanian, kebijakan pemerintah, kondisi iklim, dan akses masyarakat terhadap pangan.

• Ketersediaan teknologi informasi

Bagaimana teknologi dapat membantu dalam pengolahan pangan?

• Teknologi meningkatkan efisiensi dan kualitas dalam pengolahan pangan.

• Teknologi mengurangi rasa dan nutrisi dalam pengolahan pangan.

• Teknologi tidak berpengaruh pada proses pengolahan pangan.

• Teknologi hanya digunakan untuk pengemasan pangan.