Enf virales crutaceos y artemias

Un lote de camarones muertos importados al territorio nacional resultó positivo para

dos enfermedades virales objeto de la NOM-030-PESC-2000. ¿Qué medidas puede

tomar el propietario de dicho lote?

• Retorno del lote al país de origen o cocción del lote a 70 grados C por 5

  minutos

• Destrucción inmediata del lote e incineración de los residuos biológicos

• Eliminar a los organismos positivos y dar tratamiento al resto del lote

Un lote de camarones vivos importados a Yucatán resultó positivo para el virus de la

cabeza amarilla. ¿Qué medida debe tomar el propietario de dicho lote?

• Retornar el lote al país de origen

• Destruir sólo a los organismos infectados

• Dar el tratamiento que la Secretaría señale

La NOM-030-PESC-2000 indica que cuando se importan langostas vivas para

consumo humano y no cuentan con certificado de sanidad acuícola, estas deben ir

directamente a _____________.

• laboratorios de prueba aprobados

• restaurantes receptores

• instalaciones de cuarentena certificadas

¿Qué condiciones de cocción deben recibir los productos o subproductos de

crustáceos antes de su importación?

• Temperatura mínima de 72 grados C por mínimo 15 segundos

• Temperatura mínima de 63 grados C por mínimo 30 minutos

• Temperatura mínima de 70 grados C por mínimo 5 minutos

¿Cuál de las siguientes corresponde a una acción permitida cuando se obtiene

resultado positivo para el virus del síndrome de Taura en crustáceos reproductores?

• Pueden ser movilizados si se mantienen separados a los organismos

  positivos

• Deben ser destruidos

• Deben someterse a cocción a 70 grados C por 5 minutos