BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM

Nộm đu đủ là món ăn phổ biến ở nước nào?

• Việt Nam

• Thái Lan

• Lào

• Cả 3 nước trên

Nguyên liệu chính của món nộm đu đủ là gì?

• Đu đủ xanh

• Đu đủ chín

• cà rốt

• Bắp cải

Nguyên liệu nào thường được dùng để tạo vị chua cho nộm đu đủ?

• Nước cốt chanh

• Giấm gạo

• Me chua

• Cả A, B, C đều đúng

Thành phần nào sau đây không phổ biến trong nộm đu đủ kiểu Việt Nam?

• Đậu phộng rang

• Tôm khô

• Nước cốt dừa

• Rau thơm

Món nộm đu đủ truyền thống của Việt Nam thường đi kèm với loại thịt gì?

• Thịt bò khô

• Thịt gà xé

• Tai heo

• Cả A, B, C đều đúng

Để món nộm đu đủ giòn ngon, người ta thường làm gì với đu đủ trước khi trộn?

• Luộc sơ qua

• Ngâm nước muối loãng

• Phơi nắng

• Chiên sơ

Món nộm đu đủ có vị đặc trưng gì?

• Chua, cay, mặn, ngọt

• Nhạt và béo

• Đắng nhẹ

• Chỉ có vị chua và mặn

Nộm đu đủ thường được dùng trong dịp nào ở Việt Nam?

• Lễ Tết

• Bữa cơm hàng ngày

• Tiệc cưới

• Cả A, B, C đều đúng