Biokimia 1

Dibawah ini yang tidak termasuk klasifikasi karbohidrat adalah

• Monosakarida

• Disakarida

• Polisakarida

• Semua jawaban salah

Larutan Apa yang digunkan pada uji molisch

• pereaksi molisch

• arsenomolibdat

• Larutan Ba(OH)2

• Larutan Nelson A

Apa saja yang termasuk pada uji Kualitatif pada praktikum karbohidrat

• Uji Kadar Glukosa Darah

• Uji Molisch

• Uji Lowry

• Penentuan Angka Iod

pernyataan yang tidak benar tentang Lipid

• senyawa organik yang larut dalam air

• dapat diekstrasi dengan pelarut non polar

• mempunyai sifat kimia dan biologi yang sama

• larut pada kloroform, eter dan benzena

pernyataan yang tidak benar tentang fungsi lipid adalah

• komponen penyusun struktur membran

• lapisan pelindung

• bukan energi cadangan

• hormon dan vitamin

bahan yang digunkanan pada penetapan angka penyabunan adalah

• Etanol Eter

• KI

• Na2S2O3

• iodin hanus

minyak yang dipakai pada uji Lipid adalah

• Kelapa

• jagung

• zaitun

• semua jawaban benar

Senyawa gula yang terdapat di dalam susu adalah...

• glukosa

• amilum

• sukrosa

• laktosa

Sukrosa merupakan disakarida yang disusun oleh dua molekul monosakarida. Monosakarida penyusun sukrosa adalah...

• glukosa + glukosa

• glukosa + fruktosa

• glukosa + galaktosa

• galaktosa+ galaktosa

Apa perbedaan antara asam lemak jenuh dan tak jenuh?

• Asam lemak jenuh adalah asam lemak yang rantai hidrokarbon pembentuknya memiliki ikatan rangkap

• Asam lemak jenuh adalah asam lemak yang rantai hidrokarbon pembentuknya tidak memiliki ikatan rangkap

• Asam lemak jenuh adalah asam lemak yang rantai hidrokarbon pembentuknya tidak memiliki ikatan ganda

• Asam lemak tak jenuh adalah asam lemak yang rantai hidrokarbon pembentuknya tidak memiliki ikatan rangkap