ข้อสอบวิชาอาหารและโภชนาการผู้สูงอายุ

วัยสูงอายุเริ่มต้นที่อายุเท่าใดตามองค์การอนามัยโลก (WHO)?

• 50 ปี

• 55 ปี

• 60 ปี

• 65 ปี

การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาที่สำคัญในผู้สูงอายุที่มีผลต่อโภชนาการคือข้อใด?

• การดูดซึมสารอาหารดีขึ้น

• ระบบเผาผลาญทำงานเร็วขึ้น

• การรับรสและการย่อยอาหารลดลง

• มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น

วิตามินที่สำคัญสำหรับการป้องกันโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุคือข้อใด?

• วิตามิน A และ C

• วิตามิน D และ K

• วิตามิน B1 และ B6

• วิตามิน E และ B12

ธาตุเหล็กในผู้สูงอายุมีบทบาทสำคัญต่ออะไร?

• การมองเห็น

• การสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

• การเผาผลาญไขมัน

• การสร้างมวลกล้ามเนื้อ

ผู้อายุมีบทบาทสำคัญต่ออะไร?

• การมองเห็น

• การสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

• การเผาผลาญไขมัน

• การสร้างมวลกล้ามเนื้อ

ผู้สูงอายุควรเลือกบริโภคไขมันชนิดใดเพื่อช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ?

• ไขมันอิ่มตัวจากสัตว์

• ไขมันทรานส์จากอาหารแปรรูป

• กรดไขมันโอเมก้า-3 จากปลา

• น้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว

คำแนะนำในการดื่มน้ำสำหรับผู้สูงอายุคือข้อใด?

• ดื่มน้ำวันละ 1 ลิตร

• ดื่มเมื่อรู้สึกกระหายเท่านั้น

• ดื่มน้ำประมาณ 6-8 แก้วต่อวัน

• ดื่มน้ำให้น้อยเพื่อลดภาระไต

อาหารประเภทใดที่ควรจำกัดสำหรับผู้สูงอายุที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง?

• อาหารที่มีโซเดียมสูง

• อาหารที่มีแคลเซียมสูง

• อาหารที่มีไฟเบอร์สูง

• อาหารที่มีวิตามิน C สูง

พฤติกรรมการกินอาหารแบบใดช่วยลดความเสี่ยงภาวะทุพโภชนาการในผู้สูงอายุ?

• กินอาหารมื้อใหญ่วันละ 2 มื้อ

• กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสม

• กินแต่อาหารที่มีรสจัดเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร

• กินอาหารแป

ผู้สูงอายุควรออกกำลังกายประเภทใดเพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดี?

• ยกน้ำหนักหนักๆ

• วิ่งระยะไกล

• เดินออกกำลังกายหรือไทชิ

• ออกกำลังกายหนักวันละ 2 ชั่วโมง