Respon AKK, Daya Hambat, MPN Coliform

Suhu optimum untuk pertumbuhan Kapang dan Khamir ialah....

• 35^oC

• 37^oC

• 26^oC

• 18^oC

Benang-benang yang tumbuh pada permukaan cawan petri setelah diinkubasi selama 3-5 hari disebut....

• miselium

• septum

• spora

• annulus

Jumlah koloni Kapang dan Khamir yang masuk dalam perhitungan AKK ialah...

Media tanam pada uji kapang khamir adalah....

• Plate count agar

• Nutrient agar

• Potato dextrose agar

• Bismuth sulfite agar

Jumlah asam tatrat yang ditambahkan ke dalam 100ml media PDA sebanyak ......ml

Diketahui data perhitungan angka kapang khamir dari pengenceran 10^-1=25, 10^-2=11, dan 10^-3=3. Maka jumlah rata-rata AKK yang diperoleh ialah....

• 68 x 10^-3

• 6,8 x 10²

• 6,8 x 10³

• 68 x 10²

Pada pengujian Daya Hambat bakteri diambil 0,2ml suspensi bakteri uji dan diinokulasikan ke dalam media PCA secara merata menggunakan...

• Spreader

• Batang pengaduk

• Ose bulat

• Ose jarum

Zat antimikroba dapat bersifat membunuh bakteri atau dikenal dengan istilah....

• Desinfektan

• Antiseptik

• Microbicidal

• Microbiostatic

Proses terdifusinya senya antimikroba ke dalam media padar dimana bakteri uji telah diinokulasikan merupakan prinsip kerja metode....

Jumlah seri tabung yang digunakan pada praktikum MPN Coliform adalah,....