Quiz Keamanan Pangan

Quiz Keamanan Pangan

12th Grade

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Food Production Control

Food Production Control

12th Grade

19 Qs

Teknik Memasak

Teknik Memasak

10th Grade - University

15 Qs

Soal FO Check Out

Soal FO Check Out

12th Grade

25 Qs

pengetahuan dasar

pengetahuan dasar

12th Grade

20 Qs

Quiz tentang Tepung

Quiz tentang Tepung

12th Grade

15 Qs

Quiz tentang Saus

Quiz tentang Saus

12th Grade

15 Qs

Panduan Pencucian Pakaian

Panduan Pencucian Pakaian

12th Grade

20 Qs

Drill UKK

Drill UKK

12th Grade

20 Qs

Quiz Keamanan Pangan

Quiz Keamanan Pangan

Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

12th Grade

Medium

Created by

Aldhara Mahdavikia

Used 5+ times

FREE Resource

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan keamanan pangan?

Pengolahan bahan makanan

Penyimpanan makanan di kulkas

Proses memasak makanan

Prosedur untuk menjaga pangan agar selamat dan aman dikonsumsi

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang menjadi salah satu bahaya biologis dalam makanan?

Bakteri

Gula

Minyak

Garam

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan HACCP?

Standar kebersihan dapur

Sistem untuk menganalisis bahaya dan titik kontrol kritis

Proses penyimpanan makanan

Metode memasak makanan

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang harus dilakukan untuk mencegah kontaminasi silang?

Mencuci tangan setelah memasak

Menyimpan semua makanan dalam satu wadah

Menggunakan satu alat untuk semua bahan

Menyimpan makanan mentah dan matang terpisah

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang menjadi salah satu penyebab foodborne illness?

Penyimpanan bahan dengan suhu yang tidak tepat

Memasak makanan hingga matang

Menggunakan bahan makanan segar

Menyimpan makanan dalam wadah kedap udara

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan mikroorganisme patogen?

Mikroorganisme yang dapat menyebabkan penyakit

Mikroorganisme yang menguntungkan

Mikroorganisme yang merusak makanan

Mikroorganisme yang tidak berbahaya

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Apa yang harus dilakukan jika makanan terkontaminasi?

Dijual dengan harga murah

Dimasak kembali

Dikonsumsi setelah dicuci

Dibuang dan tidak dikonsumsi

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?