
Quiz Keamanan Pangan
Quiz
•
Hospitality and Catering
•
12th Grade
•
Medium
Aldhara Mahdavikia
Used 5+ times
FREE Resource
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan keamanan pangan?
Pengolahan bahan makanan
Penyimpanan makanan di kulkas
Proses memasak makanan
Prosedur untuk menjaga pangan agar selamat dan aman dikonsumsi
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Apa yang menjadi salah satu bahaya biologis dalam makanan?
Bakteri
Gula
Minyak
Garam
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan HACCP?
Standar kebersihan dapur
Sistem untuk menganalisis bahaya dan titik kontrol kritis
Proses penyimpanan makanan
Metode memasak makanan
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Apa yang harus dilakukan untuk mencegah kontaminasi silang?
Mencuci tangan setelah memasak
Menyimpan semua makanan dalam satu wadah
Menggunakan satu alat untuk semua bahan
Menyimpan makanan mentah dan matang terpisah
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Apa yang menjadi salah satu penyebab foodborne illness?
Penyimpanan bahan dengan suhu yang tidak tepat
Memasak makanan hingga matang
Menggunakan bahan makanan segar
Menyimpan makanan dalam wadah kedap udara
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan mikroorganisme patogen?
Mikroorganisme yang dapat menyebabkan penyakit
Mikroorganisme yang menguntungkan
Mikroorganisme yang merusak makanan
Mikroorganisme yang tidak berbahaya
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Apa yang harus dilakukan jika makanan terkontaminasi?
Dijual dengan harga murah
Dimasak kembali
Dikonsumsi setelah dicuci
Dibuang dan tidak dikonsumsi
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
15 questions
Uji Pengetahuan Perlengkapan Dapur
Quiz
•
10th Grade - University
25 questions
SOAL TEORI PRA AKK DAY 4
Quiz
•
12th Grade
15 questions
UTS 12 PH
Quiz
•
12th Grade
15 questions
Quiz Teknik Membuat Roti
Quiz
•
12th Grade
15 questions
Quiz: Panduan Lengkap Menyambut Pelanggan di Salun Anda
Quiz
•
12th Grade
18 questions
Kecantikan dan Kebersihan Salun
Quiz
•
12th Grade
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Multiplying and Dividing Integers
Quiz
•
7th Grade
Discover more resources for Hospitality and Catering
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
17 questions
Afro Latinos: Una Historia Breve Examen
Quiz
•
9th - 12th Grade
17 questions
Hispanic Heritage Month Trivia
Quiz
•
9th - 12th Grade
28 questions
Ser vs estar
Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
PRESENTE CONTINUO
Quiz
•
9th - 12th Grade