M02 BATTER PRODUCT

Apakah maksud battre?

• campuran susu dan gula kastor

• campuran tepung dan telur

• campuran tepung dan cecair

• pukul dan enjut

Apakah definisi crepes?

• Kek yang tebal dan lembut

• Variasi pancake yang lebih nipis

• Pastri berbentuk bulat

• Hidangan berasaskan biskut

Apakah topping yang sesuai untuk crepes?

• cili sause

• almond powder

• Blueberry topping

• Vanilla sause

Antara berikut, manakah peralatan yang digunakan untuk membuat bread butter pudding?

• Blender

• Waffle maker

• Oven

• Deep fryer

Berikan 2 contoh produk bater cair ?

Antara berikut, yang manakah contoh bater pekat?

• Pancake

• Waffle

• Roti canai

• Crepes

Buah apakah yang sesuai untuk fry fruit fritters?

• Belimbing

• Buah naga

• Durian

• Epal

Perkataan "batter" berasal daripada bahasa apa?

• Perancis

• Itali

• Sepanyol

• Jerman

Apakah tekstur yang diinginkan untuk fry fruit fritters selepas digoreng?

• Lembut

• Rangup dan garing

• Melekit

• Cair

Apakah sos yang paling sesuai dihidangkan bersama bread butter pudding di Malaysia?

• Sos kastard

• Sos lada hitam

• Sos strawberry

• Sos coklat