UJI KOMPETENSI KEAHLIAN PERHOTELAN 2025

Sebagai seorang staf administrasi di sebuah hotel, Anda menerima beberapa dokumen yang perlu diproses untuk kelancaran operasional. Salah satu dokumen tersebut adalah laporan keuangan yang harus diserahkan kepada manajer keuangan tepat waktu. Apa langkah pertama yang harus Anda lakukan untuk memproses dokumen ini secara efisien?

• a. Menghitung ulang seluruh laporan keuangan sebelum menyerahkannya kepada manajer.
• b. Meneruskan dokumen ke manajer keuangan tanpa memeriksa kelengkapannya, karena manajer akan memeriksa lebih lanjut.
• c. Menunggu instruksi lebih lanjut dari manajer sebelum memproses dokumen tersebut.
• d. Menyimpan dokumen tersebut di tempat yang aman dan menunggu hingga ada waktu luang untuk memprosesnya.
• e. Memeriksa apakah dokumen tersebut sudah lengkap, termasuk data yang diperlukan, dan memastikan formatnya sesuai dengan kebijakan hotel.

Anda diminta untuk menulis draf korespondensi kepada calon tamu yang ingin mengetahui lebih banyak tentang fasilitas hotel. Apa langkah terbaik untuk membuat surat yang informatif dan profesional?

• a. Menyebutkan fasilitas hotel secara umum tanpa rincian lebih lanjut.
• b. Menyampaikan informasi dengan cara yang terlalu teknis dan sulit dipahami oleh calon tamu.
• c. Menyusun surat yang jelas, mencakup informasi tentang fasilitas utama hotel, layanan yang tersedia, serta bagaimana calon tamu dapat membuat reservasi.
• d. Mengabaikan pertanyaan calon tamu dan mengirim surat tanpa memberikan informasi yang diminta.
• e. Mengirimkan informasi yang sudah tidak relevan atau sudah kedaluwarsa tentang fasilitas hotel

Sebagai staf administrasi di hotel, Anda menemukan bahwa beberapa dokumen penting telah hilang dari sistem. Apa langkah yang paling tepat untuk memelihara dan mengelola dokumen dengan lebih baik agar kejadian ini tidak terulang?

• a. Mencari dokumen yang hilang tanpa memperbaiki sistem penyimpanan yang ada.
• b. Menghapus semua dokumen yang tidak pernah digunakan dan berharap dokumen penting lainnya tidak hilang.
• c. Menyimpan dokumen dalam format fisik tanpa memperbarui sistem digital.
• d. Mengabaikan penggunaan sistem yang lebih efisien dan melanjutkan dengan sistem yang lama.
• e. Menyusun sistem pengelolaan dokumen yang lebih terstruktur, seperti menggunakan perangkat lunak pengelolaan dokumen atau cloud storage yang aman untuk memastikan akses yang lebih mudah dan terorganisir.

Sebagai bagian dari layanan pelanggan di hotel, Anda sering diminta untuk membantu tamu internal (staf hotel) yang memiliki masalah atau kebutuhan yang perlu segera ditangani. Misalnya, seorang staf housekeeping menginformasikan bahwa mereka kekurangan alat pembersih. Apa yang harus Anda lakukan untuk membantu staf tersebut secara efisien?

• a. Mengabaikan permintaan staf dan berharap mereka akan menyelesaikan masalahnya sendiri.
• b. Meminta staf untuk menunggu sampai Anda bisa mencari waktu untuk menangani permintaan mereka.
• c. Segera mencari dan menyediakan alat pembersih yang diminta, atau menghubungi departemen terkait untuk memastikan staf housekeeping mendapatkan alat yang diperlukan tanpa keterlambatan.
• d. Memberitahu staf bahwa mereka tidak bisa mendapatkan alat pembersih tersebut dan meminta mereka untuk mencari alat sendiri.
• e. Menunggu beberapa jam sebelum memberi tahu staf apakah permintaan mereka bisa dipenuhi.

Seorang tamu hotel menghubungi meja resepsionis untuk meminta bantuan terkait pengaturan transportasi dari hotel ke bandara. Anda bertanggung jawab untuk memastikan permintaan ini ditangani dengan cepat dan efisien. Apa langkah pertama yang sebaiknya Anda lakukan?

• a. Mengabaikan permintaan tamu dan berharap tamu akan menyelesaikan masalahnya sendiri.
• b. Menginformasikan tamu bahwa transportasi ke bandara tidak tersedia dan menyarankan mereka untuk mencari transportasi lain.
• c. Mengabaikan rincian permintaan dan hanya mengonfirmasi bahwa transportasi tersedia tanpa rincian lebih lanjut.
• d. Memberikan nomor kontak taksi tanpa memberikan informasi lebih lanjut tentang opsi transportasi lainnya.
• e. Menanyakan waktu keberangkatan tamu dan mengkonfirmasi rincian mengenai jenis transportasi yang mereka inginkan, lalu menghubungi layanan transportasi yang sesuai

Seorang tamu meminta bantuan untuk mengarahkan ke ruang pertemuan. Apa yang harus dilakukan oleh petugas public area cleaner?

• a. Mengabaikan permintaan tamu karena bukan tugasnya.
• b. Memberikan informasi arah dengan ramah dan jelas.
• c. Mengarahkan tamu ke resepsionis untuk informasi lebih lanjut.
• d. Menyuruh tamu mencari sendiri.
• e. Mengantar tamu ke ruang pertemuan tanpa berbicara sepatah kata pun

Seorang tamu asing menunjukkan ketidakpuasan karena budaya yang berbeda terkait kebiasaan membersihkan kamar mandi. Bagaimana cara terbaik petugas menangani situasi ini?

• a. Memberikan penjelasan sederhana dengan menghormati budaya tamu.
• b. Mengabaikan keluhan tamu.
• c. Menyuruh tamu menyesuaikan diri dengan kebiasaan lokal.
• d. Meminta supervisor untuk menangani situasi.
• e. Menghindari kontak lebih lanjut dengan tamu tersebut.

Saat sedang membersihkan area publik, seorang petugas melihat seorang tamu tergelincir di tangga karena air yang tumpah. Apa langkah yang paling tepat dilakukan petugas?

• a. Membantu tamu, memanggil petugas keamanan atau kesehatan, dan menempatkan tanda peringatan di area tersebut.
• b. Memarahi tamu karena tidak berhati-hati.
• c. Membantu tamu berdiri dan segera membersihkan air tanpa memanggil bantuan
• d. Segera melaporkan kejadian tersebut kepada manajer tanpa memberikan bantuan
• e. Mengabaikan kejadian tersebut karena bukan tanggung jawabnya.

Seorang petugas public area cleaner akan memulai shift kerja. Apa yang harus diperhatikan terkait standar penampilan?

• a. Mengenakan seragam rapi dan sepatu kerja yang sesuai.
• b. Memakai pakaian bebas sesuai keinginan.
• c. Menggunakan aksesoris mencolok untuk tampil menarik.
• d. Tidak perlu memperhatikan penampilan karena bekerja di belakang layar.
• e. Membawa seragam cadangan meskipun tidak diperlukan.

Petugas public area cleaner ingin meningkatkan pengetahuan tentang praktik kebersihan terbaru di industri perhotelan. Langkah apa yang paling tepat?

• a. Bertanya langsung kepada tamu hotel.
• b. Menunggu pelatihan dari manajemen tanpa inisiatif
• c. Mencari informasi dari media sosial tanpa verifikasi.
• d. Membaca buku atau artikel tentang housekeeping di industri perhotelan.
• e. Mengabaikan perkembangan baru karena sudah merasa cukup tahu.