Quiz Praktik Pengolahan yang Baik

Apa yang dimaksud dengan GMP?

• General Manufacturing Practices

• Good Manufacturing Practices

• General Management Practices

• Good Management Practices

Apa yang harus dipastikan tentang lokasi pabrik?

• Di daerah kumuh

• Bebas dari sumber pencemaran

• Dekat dengan pemukiman padat

• Dekat dengan tempat sampah

Apa yang harus dilakukan sebelum memulai produksi?

• Makan dan minum

• Menggunakan perhiasan

• Mencuci tangan

• Berbicara dengan teman

Apa yang harus dilakukan terhadap limbah padat?

• Dibiarkan di lingkungan pabrik

• Dibiarkan menumpuk

• Dibuang sembarangan

• Segera dikumpulkan dan diolah

Apa yang harus dipastikan tentang air yang digunakan untuk produksi?

• Air tidak memenuhi standar

• Air dari sumber yang tidak jelas

• Air bersih dan tidak tercemar

• Air berwarna dan berbau

Apa yang harus dilakukan jika ada produk yang tidak memenuhi syarat?

• Dijual tetap

• Ditarik dari peredaran

• Dibiarkan

• Diberikan kepada teman

Apa yang harus dilakukan terhadap mesin dan peralatan?

• Dibiarkan kotor

• Ditempatkan sembarangan

• Diperiksa secara berkala

• Digunakan tanpa perawatan

Apa yang harus dilakukan untuk menjaga kebersihan karyawan?

• Menggunakan pakaian biasa

• Bekerja dalam keadaan sakit

• Tidak perlu mencuci tangan

• Menggunakan alat pelindung diri

Apa yang harus diperhatikan dalam penyimpanan bahan baku?

• Dibiarkan terbuka

• Diletakkan di lantai

• Dijauhkan dari langit-langit

• Ditempel dinding

Apa yang harus dilakukan terhadap wadah pengangkutan?

• Dibiarkan kotor

• Dibersihkan dan didesinfeksi

• Digunakan untuk bahan berbahaya

• Tidak perlu dirawat