Pretest postest Karbohidrat Makromolekul 12

Diketahui beberapa senywaa karbohidrat :

(1) Fruktosa

(2) Galaktosa

(3) Glukosa

(4) Laktosa

(5) Maltosa

(6) Selulosa

Kelompok senyawa yang termasuk ke dalam monosakarida adalah

• (1) , (2) , (3)

• (1), (3) , (5)

• (2), (4) , (5)

• (3), (4) , (6)

• (2) , (5) , (6)

Hidrolisis Laktosa menghasilkan

• Glukosa dan Glukosa

• Glukosa dan Galaktosa

• Glukosa dan Fruktosa

• Fruktosa dan Galaktosa

• Glukosa dan Fruktosa

Pernyataan yang benar berkaitan dengan polisakarida adalah

• karbohidrat yang tersusun dari dua monosakarida melalui reaksi kondensasi

• Karbohidrat yang hanya terdiri atas beberapa atom karbon saja

• Asam lemak yang semua ikatan atom karbon pada rantai karbonnya berupa ikatan tunggal.

• Asam lemak yang mengandung ikatan rangkap pada rantai karbonnya

• Karbohidrat berupa polimer yang terbentuk dari banyak monomer-monomer monosakarida melalui ikatan glikosida dalam suatu reaksi polimerisasi kondensasi.

Karbohidrat dalam lambung mamalia terhidrolisis. Hasil hidrolisis oleh insulin tersimpan sebagai cadangan makanan. Zat makanan cadangan itu adalah

• Sukrosa

• Amilum

• Glikogen

• Selulosa

• Glikoprotein

Salah satu karbohidrat yang merupakan polisakarida, biasa di temukan pada tumbuhan dan melimpah di alam serta dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan kertas adalah

• Selulosa

• Amilum

• Glikogen

• Amilum

• Pati