Quiz sobre Alergias e Intolerancias Alimentarias

¿Cuál es la principal diferencia entre alergias e intolerancias alimentarias?

• Las alergias son reacciones inmunológicas, las intolerancias no lo son

• Las intolerancias son causadas por virus

• Las intolerancias son más graves que las alergias

• Las alergias son siempre hereditarias

¿Qué tipo de anticuerpos se producen en las alergias alimentarias?

• IgE

• IgM

• IgD

• IgA

¿Cuál de los siguientes síntomas es común en una reacción alérgica?

• Náuseas

• Hinchazón de labios

• Diarrea

• Cólicos

¿Qué es la intolerancia a la lactosa?

• Una enfermedad autoinmune

• La incapacidad de digerir el azúcar de la leche

• Una infección intestinal

• Una reacción alérgica a la leche

¿Qué puede desencadenar una reacción anafiláctica?

• Consumo de lácteos

• Consumo de maní

• Consumo de frutas

• Consumo de verduras

¿Cuál de los siguientes alimentos es un ejemplo común de alergia alimentaria?

• Arroz

• Maní

• Aguacate

• Zanahoria

¿Qué tipo de síntomas suelen presentar las intolerancias alimentarias?

• Síntomas respiratorios

• Síntomas gastrointestinales

• Síntomas cutáneos

• Síntomas neurológicos

¿Qué enzima falta en las personas con intolerancia a la lactosa?

• Lipasa

• Proteasa

• Amilasa

• Lactasa

¿Cuál es un efecto de la liberación de histamina en el cuerpo?

• Reducción de la temperatura corporal

• Disminución de la frecuencia cardíaca

• Aumento de la presión arterial

• Inflamación y picazón

¿Qué grupo de alimentos es esencial para la construcción y reparación de tejidos?

• Cereales

• Frutas

• Proteínas

• Lácteos