
Gastronomía Andaluza_PCUL
Authored by Diego Bonilla
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12th Grade
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es el ingrediente estrella de la gastronomía andaluza?
El pescado.
El jamón.
El aceite de oliva.
Las especias árabes.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué características hacen de la gastronomía andaluza parte de la dieta mediterránea?
Uso de productos importados.
Predominio de frituras y alimentos procesados.
Productos autóctonos y recetas transmitidas generacionalmente.
Enfoque en carnes rojas.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué amenaza principal afecta al patrimonio gastronómico andaluz?
La falta de turismo.
La escasez de productos frescos.
La globalización y el cambio de hábitos alimenticios.
La competencia con otras regiones.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué es el piñonate, típico de Almería?
Una sopa de pescado.
Un dulce de origen árabe con miel y frutos secos.
Un plato de pasta con conejo.
Una bebida a base de hierbas.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué pescado es el protagonista de la gastronomía gaditana?
Sardinas.
Bacalao.
Atún de Barbate.
Merluza.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué plato cordobés combina pan, tomate, ajo y aceite?
Salmorejo.
Gazpacho.
Porra antequerana.
Flamenquín.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué se consume tradicionalmente en Granada el día de San Antón?
Caldereta.
Olla de San Antón.
Tortilla del Sacromonte.
Plato alpujarreño.
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