enzyme

Enzym là chất xúc tác sinh học có bản chất là?

• Protein

• Glycolipit

• Glycozit

• Gluxit

Chất A khi gắn vào trung tâm dị lập thể của enzym làm cho khả năng gắn kết giữa enzym và cơ chất dễ dàng hơn. Hỏi A là chất gì?

• Chất ức chế cạnh tranh

• Chất ức chế không cạnh tranh

• Chất ức chế

• Chất kích thích

Vai trò xúc tác của enzym cho các phản ứng là

• Giảm năng lượng hoạt hóa

• Tăng năng lượng hoạt hóa

• Tăng sự tiếp xúc giữa các phân tử cơ chất

• Ngăn cản phản ứng nghịch

Enzim có đặc tính nào sau đây?

• Tính đa dạng

• Tính đặc hiệu

• Tính bền với nhiệt độ cao

• Hoạt tính yếu

Hoạt động của enzym không phụ thuộc vào yếu tố nào sau đây?

• Nhiệt độ môi trường

• pH môi trường

• Thành phần cấu tạo của enzym

• Nồng độ cơ chất

Amylase hoạt động tốt ở môi trường

• Nhiệt độ phòng

• 100 ⁰C   

• 45 ⁰C

• Nước đá

Cơ chất là

• Chất tham gia cấu tạo enzim

• Sản phẩm tạo ra từ các phản ứng do enzim xúc tác

• Chất tham gia phản ứng do enzim xúc tác

• Chất tạo ra do nhiều enzim liên kết lại

Giai đoạn đầu tiên trong cơ chế tác dụng của enzim lên các phản ứng là:

• Tạo các sản phẩm trung gian

• Tạo ra phức hệ enzim - cơ chất

• Tạo sản phẩm cuối cùng

• Giải phóng enzim khỏi cơ chất

Sơ đồ nào sau đây thể hiện đúng bản chất xúc tác của enzim theo quan điểm của D. Koshland?

• E + S ↔ ES ↔ ES* ↔  EP ↔ E + P

• E + S ↔ ES → ES* →  EP ↔ E + P

• E + S ↔ ES ↔ ES* →  EP → E + P

• E + S → ES →  ES* →  EP → E + P

Nếu ta cho NaCl 1% vào dung dịch enzim amylase trước khi phản ứng phân giải tinh bột của enzim amylase xẩy ra thì:

• Tốc độ phản ứng sẽ chậm hơn

• Tốc độ phản ứng sẽ nhanh hơn

• Tốc độ phản ứng sẽ không đổi

• Không xẩy ra phản ứng