Certificación PREPS

Cantidad de agua en onzas qué se utiliza para preparar el capeado.

• 50 Oz

• 52 Oz

• 40 Oz

• 42 Oz

Cantidad de carne qué necesitamos para preparar salsa Chili.

• 8 carnes de 1/3

• 4 carnes regulares

• 8 carnes regulares

• 4 carnes de 1/3

Tiempo de vida de la quinoa.

• 5 días.

• 3 días.

• 48 hrs

• 7 días.

Tiempo de descongelacion de las tiras de pollo.

• 24 horas.

• 12 hrs.

• 48 hrs.

• 36 hrs.

Al pollo savory se le colocan dos etiquetas: tiempo de vida y tiempo de descongelado.

• Verdad

• Falso

Cantidad de ensaladas qué podemos porcionar con una receta completa de mix de ensalada.

• De 15 a 16.

• 20 ensaladas.

• De 10 a 11 ensaladas.

Tiempo de vida de la salsa de queso en cámara de refrigeración.

• 7 días.

• 14 días.

• 10 días.

• 5 días.

Tiempo de vida del tocino en bolsa abierta.

• 3 días.

• 5 días.

• 4 días.

• 48 hrs.

Cuantas piezas de tocino podemos porcionar en cada rejilla.

• 20 pz.

• 40 pz.

• 30 pz.

• 15 pz.

Tiempo de vida del portobello en cámara de refrigeración.

• 5 días

• 48 hrs.

• 3 días.

• 7 días.