Quiz tentang Petit Four

Apa yang dimaksud dengan petit four?

• Kue berukuran besar

• Kue atau makanan manis berukuran kecil

• Kue berbahan dasar tepung jagung

• Kue yang selalu diisi krim

Petit four biasanya disajikan pada acara...

• Sarapan pagi

• Makan siang

• Pesta teh atau acara formal

• Makan malam

Apa jenis utama dari petit four yang dilapisi dengan icing atau fondant dan sering berisi selai atau krim?

• Petit four sec

• Petit four glace

• Petit four frais

• Petit four savoureux

Apa yang dimaksud dengan "petit four sec"?

• Kue kecil kering seperti cookies atau biscotti

• Kue kecil yang diisi dengan krim

• Kue yang terbuat dari cokelat

• Kue yang selalu digoreng

Petit four yang mengandung krim atau buah segar dikenal sebagai...

• Petit four glace

• Petit four frais

• Petit four sec

• Petit four savoureux

Apa yang membuat petit four glace terlihat menarik?

• Warnanya yang cerah dan icing berkilau

• Bentuknya yang besar dan berisi krim

• Rasanya yang sangat manis

• Hiasan buah segarnya

Di bawah ini, mana yang merupakan contoh dari petit four sec?

• Macaron

• Eclair

• Financier

• Tartlet

Apa yang dimaksud dengan "petit four frais"?

• Kue kecil yang diisi dengan buah segar atau krim

• Kue kecil kering seperti biscuit

• Kue kecil yang dilapisi cokelat

• Kue kecil yang disajikan hangat

Apakah bahan utama dalam pembuatan petit four sec?

• Tepung, gula, mentega

• Telur, cokelat, buah

• Keju, tepung jagung, susu

• Daging, rempah-rempah, tepung

Petit four biasanya disajikan sebagai...

• Hidangan pembuka

• Makanan penutup

• Hidangan utama

• Minuman