ระบบย่อยอาหาร

ข้อใดกล่าวถึงระบบย่อยอาหารไม่ถูกต้อง

• เป็นการจัดการกับอาหาร (food processing)

• เป็นการสลายโมเลกุลอาหารโดยใช้เอนไซม์ในการสลายพันธะเคมีและใช้น้ำเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา

• ทำให้ขนาดโมเลกุลของสารอาหารเล็กลงเพื่อดูดซึมนำไปใช้

• การย่อยอาหารของสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีความแตกต่างกัน

ข้อใดกล่าวถึงการย่อยเชิงกลไม่ถูกต้อง

• ฟันบดเคี้ยวอาหาร

• ลิ้นคลุกเคล้าอาหาร

• การย่อยโดยใช้น้ำย่อยต่างๆ

• การลดขนาดของอาหารเป็นชิ้นเล็กลงโดยใช้แรงกล

สิ่งมีชีวิตในข้อใดที่มีการย่อยอาหารภายในเซลล์

• รา

• แบคทีเรีย

• อะมีบา

• มนุษย์

การย่อยทางเคมีของโปรตีนเกิดขึ้นครั้งแรกที่บริเวณใดของทางเดินอาหาร

• ปาก

• ตับอ่อน

• กระเพาะอาหาร

• ลำไส้เล็ก

การย่อยทางเคมีของโปรตีนเกิดขึ้นครั้งแรกที่บริเวณใดของทางเดินอาหาร

• ปาก

• ตับอ่อน

• กระเพาะอาหาร

• ลำไส้เล็ก

อวัยวะใดที่มีหน้าที่สำคัญในการย่อยเชิงเคมีทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน

• ปาก

• ลำไส้เล็ก

• ลำไส้ใหญ่

• กระเพาะอาหาร

สารอาหารใดเมื่อดูดซึมเข้าสู่เซลล์บุผิวลำไส้เล็กและจะถูกลำเลียงทางหลอดน้ำเหลืองเข้าสู่หัวใจโดยไม่ผ่านตับ

• กลูโคส

• วิตามินซี

• กรดไขมัน

• กรดอะมิโน

ข้อใดไม่ใช่เอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยอาหารโดยตรง

• น้ำดี

• ลิเพส

• เพปซิน

• อะไมเลส

ข้อใดไม่ใช่เอนไซม์ที่ย่อยโปรตีน

• เพปซิน

• ทริปซิน

• อะไมเลส

• คาร์บอกซิเพปทิเดส

ในกระเพาะอาหารมีการย่อยคาร์โบไฮเดรตโดยใช้เอนไซม์ในสภาวะที่เป็นกรด

• ถูก

• ผิด