Kuis Bioekonomi Julia

Berikut ini yang bukan termasuk hewan avertebrata adalah….

• Porifera

• Coelenterata

• Pisces

• Mollusca

• Arthropoda

Berikut ini termasuk hewan avertebrata yang merupakan hewan kaki berbuku-buku adalah…

• Porifera

• Coelenterata

• Pisces

• Mollusca

• Arthropoda

Ciri-ciri khusus suatu bahan yang dapat berfungsi sebagai bahan pangan, kecuali…

• Mempunyai nilai gizi tinggi

• Halal

• Dapat memenuhi selera dan memuaskan rasa lapar seseorang

• Bersifat aman dan sehat jika dimakan

• Bahan baku mahal

Berikut ini termasuk gambar hewan avertebrata adalah…

• Porifera

• Coelenterata

• Pisces

• Mollusca

• Arthropoda

BBerikut ini yang bukan termasuk peranan Coelenterata adalah…

• Hewan ubur-ubur dibuat tepung ubur-ubur yang diolah  menjadi bahan kosmetik / kecantikan

• Di Jepang, ubur-ubur dimanfaatkan sebagai bahan makanan

• Karang atol, karang pantai, dan karang penghalang dapat melindungi pantai dari aberasi air laut

• Karang merupakan tempat persembunyian dan tempat  perkembangbiakan ikan

• Parasit pada ikan, kura-kura, misal oleh anggota Cirripedia dan Copepoda

Berikut ini yang bukan termasuk peranan Pisces adalah…

• Pabrik-pabrik pengawetan ikan

• Usaha rekreasi

• Tulang ikan untuk bahan perekat

• Sumber protein hewani, vitamin A, asal lemak jenuh

• Bahan kerajinan atau bahan amplas dari kulit ikan cucut

Jenis-jenis ikan atau hasil perikanan yang mula-mula hidupnya di laut kemudian mengadakan migrasi ke air tawar lalu ke pertemuannya adalah……

• Anadromus

• Katradromus

• Demersal

• Pelagis besar

• Pelagis kecil

Tujuan utama proses pengawetan dan pengolahan ikan, kecuali...

• Mencegah proses pembusukan pada ikan, terutama pada saat produksi melimpah

• Meningkatkan jangkauan pemasaran ikan

• Meningkatkan pendapatan nelayan atau petani ikan, sehingga mereka terangsang untuk melipatgandakan produksi

• Melaksanakan diversifikasi pengolahan produk-produk perikanan

• Tubuh ikan mengandung protein dan air cukup tinggi, sehinggga merupakan media yg baik bagi pertumbuhan bakteri pembusuk dan bakteri mikroorganisme lain

Berikut ini yang bukan termasuk cara dalam proses pengolahan dan pengawetan ikan yang bisa mengurangi kadar air adalah….

• Menggunakan udara panas; penjemuran, oven atau alat pengering khusus (mechanical drier)

• Bakteri pembusuk hidup dilingkungan bersuhu 0 – 30 °C, bila suhu diturunkan dengan cepat maka aktivitas bakteri akan terhambat atau berhenti sama sekali

• Menggunakan proses osmosa; konsentrasi (tekanan osmotik) air di dalam dan di luar tubuh ikan berbeda, mis proses penggaraman

• Menggunakan tekanan; tekanan mekanis misal: pada kecap ikan, tepung ikan

• Menggunakan panas; pengasapan dan perebusan

Prinsip ekonomi yang termasuk konsep bagaimana Masyarakat berinteraksi adalah….

• Pemerintah terkadang mampu memperbaiki mekanisme pasar (eksternalitas)

• Harga akan meningkat (invlasi) jika uang beredar terlalu banyak

• Orang Berpikir Rasional pada keuntungan (marginity)

• Keputusan yang melibatkan pengorbanan (trade off)

• Masyarakat menghadapi tradeoff jangka pendek antara inflasi dan pengangguran