Funciones y Fisiología de la Deglución 10/12 1

¿Cuál es una de las funciones primordiales de la deglución?

• Producción de saliva.

• Nutrición.

• Regulación del pH gástrico.

• Filtración de alimentos.

Answer explanation

La deglución es esencial para la nutrición, ya que permite el paso de los alimentos desde la boca al esófago y luego al estómago, facilitando la ingestión y absorción de nutrientes necesarios para el organismo.

¿Qué mecanismo protege la vía aérea durante la deglución?

• Aumento de la frecuencia respiratoria.

• Cierre del esfínter esofágico.

• Prevención de aspiraciones de alimentos y secreciones.

• Relajación del músculo diafragmático.

Answer explanation

Durante la deglución, la prevención de aspiraciones de alimentos y secreciones es crucial para proteger la vía aérea, evitando que los alimentos entren en los pulmones y causando complicaciones como la neumonía por aspiración.

¿Con qué frecuencia ocurre la deglución en un adulto sano?

• Cada cinco minutos.

• Al menos una vez por minuto.

• Solo durante la ingesta de alimentos.

• Cada dos minutos.

Answer explanation

En un adulto sano, la deglución ocurre al menos una vez por minuto, incluso cuando no se está comiendo, para mantener la saliva y otros fluidos en la boca. Las otras opciones son incorrectas porque subestiman la frecuencia de la deglución.

¿Qué efecto tiene el reflejo laringeo superior durante la deglución?

• Aumenta la ventilación pulmonar.

• Puede provocar apnea al inhibir el reflejo frénico.

• Facilita la respiración.

• No tiene efecto sobre la respiración.

Answer explanation

El reflejo laringeo superior puede provocar apnea al inhibir el reflejo frénico, lo que interfiere con la respiración durante la deglución, evitando que el aire entre a los pulmones temporalmente.

En la fase oral de la deglución, ¿qué proceso se lleva a cabo?

• Propulsión del bolo alimenticio hacia el esófago.

• Preparación y propulsión del bolo.

• Cierre del esfínter laríngeo.

• Apertura del esfínter esofágico.

Answer explanation

En la fase oral de la deglución, se lleva a cabo la preparación y propulsión del bolo alimenticio hacia el esófago, lo que implica la formación del bolo y su movimiento hacia la parte posterior de la boca.

¿Cuál es el evento que marca el fin de la fase oral?

• Cierre del esfínter esofágico.

• Paso del bolo a través del istmo de las fauces.

• Apertura del esfínter laríngeo.

• Relajación del músculo faríngeo.

Answer explanation

El paso del bolo a través del istmo de las fauces es el evento que indica el final de la fase oral, ya que es el momento en que el alimento se dirige hacia la faringe, iniciando la fase faríngea de la deglución.

¿Qué caracteriza a la fase faríngea de la deglución?

• Es completamente voluntaria.

• Ocurre desde el istmo hasta el esfínter esofágico superior (EES).

• Solo incluye la propulsión del bolo.

• No involucra el cierre del esfínter laríngeo.

Answer explanation

La fase faríngea de la deglución se caracteriza por ocurrir desde el istmo hasta el esfínter esofágico superior (EES), donde se propulsa el bolo alimenticio hacia el esófago, involucrando mecanismos involuntarios.

En la fase faríngea, ¿cuál de los siguientes sucesos ocurre primero?

• Apertura del EES.

• Cierre del esfínter velo faríngeo.

• Oclusión del esfínter laríngeo.

• Propulsión del bolo a la faringe.

Answer explanation

En la fase faríngea, el cierre del esfínter velo faríngeo ocurre primero para evitar la entrada de alimentos en la cavidad nasal, permitiendo así que el bolo sea propulsado hacia la faringe de manera efectiva.

La fase esofágica de la deglución se extiende desde:

• El istmo hasta el estómago.

• La boca hasta el esófago.

• La faringe hasta la laringe.

• El esófago hasta el intestino delgado.

Answer explanation

La fase esofágica de la deglución comienza en el istmo y se extiende hasta el estómago, donde el alimento es transportado a través del esófago. Las otras opciones no describen correctamente esta fase del proceso de deglución.

¿Dónde se localizan los núcleos responsables del control de la deglución?

• En la corteza cerebral.

• En el romboencéfalo, específicamente en la protuberancia anular y bulbo raquídeo.

• En la médula espinal.

• En el cerebelo.

Answer explanation

Los núcleos que controlan la deglución se encuentran en el romboencéfalo, específicamente en la protuberancia anular y el bulbo raquídeo, donde se integran los reflejos necesarios para este proceso.