Chương 5

Thành tế bào còn có tên gọi nào khác?

• Giáp mạc

  
  

• Màng tế bào

  
  

• Vách tế bào

  
  

• Màng sinh chất

  
  

Khuẩn lạc vi khuẩn (nấm men hay xạ khuẩn) là một đám tế bào có đặc điểm nào sau đây ?

• Được phát triên từ một bào tử phòng ban đầu

• Được phát triên từ một nhóm tế bào ban đầu

  
  

• Được phát triên từ một tế bào hay một bào tử ban đầu

  
  

• Được phát triên từ một sợi khuẩn ty ban đầu

  
  

Đường cong tăng trưởng của quy luật sinh truởng và phát triển của vi sinh vật trong điều kiện nuôi cấy liên tục có mấy pha?

• 3

• 5

• 4

• 2

Saccharomyces cerevisae là vi sinh vật phát triển hiếu khí, giai đoạn tạo ethanol là sản phẩm trao đổi chất bậc 2 ở điều kiện yếm khí. Nhà sản xuất sẽ cung cấp oxy thế nào để thu nhận sinh khối tối ưu ?

• Cung cấp oxy từ đầu quá trình

  
  

• Cung cấp oxy từ đầu quá trình đến cuối pha log thì dừng

  
  

• Không cung cấp oxy đến hết pha log, chỉ bắt đầu cung cấp oxy ở pha ổn định

  
  

• Cung cấp oxy từ đầu đến hết pha ổn định

  
  

Dựa vào hình thái, vi khuẩn lậu Neisseria gonohoeae được xếp vào nhóm nào? 

• Liên cầu khuẩn

  
  

• Đơn cầu khuẩn

• Tụ cầu khuẩn

  
  

• Song cầu khuẩn

  
  

Đáp án nào SAI khi nói về bào tử vi khuẩn ?

• .Bào tử vi khuẩn có vách dày

  
  

• Bào tử vi khuẩn là hình thức chống chịu điều kiện bất lợi

  
  

• Bào tử vi khuẩn là hình thức sinh sản

  
  

• Bào tử vi khuẩn chịu được nhiệt độ cao

  
  

Escherichia coli trong môi trường có mật độ ban đầu là 5x10^6 tế bào/ml, thời gian thích nghi 1 giờ và phát triển log trong 5 giờ đạt mật độ 5,4x10^9 tế bào/mL. Thời gian thế hệ là bao mấy giờ ?

• 60

• 0.5

• 1.0

• 30

Công trình nghiên cứu nào được có thể xem là bước mở đầu cho công nghiệp lên men dựa trên cơ sở khoa học? phát triển của ngành vi sinh vật thực phẩm? 

• Nghiên cứu về tác dụng lên men của nấm men và vạch ra mối liên hệ giữa nấm men và hoá học về men của Eduard Buchner

• Sự bác bỏ thuyết tự sinh của Louis Pasteur

  
  

• Chế tạo ra được kính hiển vi mới phát hiện ra được những vi sinh vật nhỏ bé của Antoni Van Leeuwenhoek

  
  

• Nghiên cứu và sử dụng các chủng nấm men thuần khiết Saccharomyces carlsbergensis vào sản xuất bia của

  Emil Christian Hansen

Phát biểu nào sau đây không phải nói về xạ khuẩn?

• Là nhóm vi sinh vật đơn bào (có giai đoạn đa bào)

  
  

• Dạng hình tia phóng xạ

  
  

• Đa số Gram âm

  
  

• Có kết cấu tế bào dạng sợi khuẩn ty

  
  

Thành phần chính của màng nhầy của tế bào vi khuẩn là gì?

• Lipoprotein

  
  

• Protein

  
  

• Carbohydrate

  
  

• Lipid