Kuis Bioteknologi

Apa yang dimaksud dengan bioteknologi?

• Ilmu yang mempelajari perubahan energi

• Pemanfaatan makhluk hidup untuk menghasilkan produk yang bermanfaat

• Proses pembuatan produk dengan bahan kimia sintetis

• Cabang ilmu yang hanya mempelajari mikroorganisme

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor....

• 1 dan 2

• 2 dan 4

• 3 dan 1

• 3 dan 4

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah (a)  

Selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan produk (a)  

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp

(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul

(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri

(4) Teknik hipofisasi pada ikan

Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?

• 1 dan 2

• 2 dan 4

• 3 dan 4

• semua jawaban benar

Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....

• Saccharomyces cerevisae

• Acetobacter xylinum

• Neurospora crasa

• Penicillium notatum

Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah (a)  

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

• 
• 
• 
• 

Tenik perkembangbiakan sapi seperti yang diilustrasikan dalam gambar termasuk dalam kloning (a)  

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

• yogurt, keju, oncom

• tahu, nata de coco, tempe

• kecap, roti tawar, tart

• Asinan, coconut oil, bir