Évaluation de l'espace de vente CAP EPC

Sur le plan du magasin, entourez en rouge, la zone chaude et en plus la zone froide

L’espace de vente comprend la réserve et les bureaux

• VRAI

• FAUX

Le vendeur doit connaître le plan d’organisation du magasin pour réapprovisionner et les rayons

• VRAI

• FAUX

Les surgelés se situent au fond du magasin, loin des caisses, afin d’éviter la rupture de la chaîne du froid pour le client.

• VRAI

• FAUX

Quelle est la technique qui permet de mettre à l’aise les clients et qui impact leurs achats ?

• Facteur d’ambiance

• information sur le lieu de vente (ILV)

Quel est le facteur d’ambiance extérieur qui permet aux clients de repérer le point de vente ?

• Enseigne

• dégustations

Pièce réfrigérée pour stocker des denrées périssables

• Panier moyen

• produit pondéreux

• chambre froide

• réserve

• gondole

Zone de stockage des produits avant leur mise en rayon

• Panier moyen

• produit pondéreux

• chambre froide

• réserve

• gondole

Type de mobilier de vente les plus utilisés dans la grande distribution, il permet une présentation linéaire des produits sur plusieurs niveaux

• Panier moyen

• produit pondéreux

• chambre froide

• réserve

• gondole

Produits lourds avec une densité élevée

• Panier moyen

• produit pondéreux

• chambre froide

• réserve

• gondole