Penanganan Komoditas Peternakan

Karakteristik dari pangan yang berasal dari hewani ada 4, sebutkan 2 dari 4 karakteristik tersebut

Sebutkan 2 sumber protein hewani yang paling banyak diminati di Indonesia

Jelaskan factor yang mempengaruhi warna daging!

Jelaskan perbedaan warna daging setelah penyembelihan memiliki nilai PH daging lebih tinggi dari 5,6 dan yang mempunyai lebih rendah,,,,

Jelaskan Karakteristik daging yang baik untuk di buat dendeng

Jelaskan ciri-ciri air susu yang bagus kualitasnya

Jelaskan penampakan air susu yang tidak sehat

Sebutkan penentu kualitas air susu

Sebutkan derajat kebersihan susu

Jelaskan cara penentuan berat air susu