Câu hỏi về thực phẩm và chất

Cây trồng nào sau đây không được xem là cây lương thực ?

• Lúa gạo

• Ngô

• Mía

• Lúa mì

Trường hợp nào sau đây là chất tinh khiết ?

• Gỗ

• Nước khoáng

• Sodium chloride

• Nước biển

Gạo sẽ cung cấp chất dinh dưỡng nào nhiều nhất cho cơ thể ?

• Carbohydrate (chất đường, bột)

• Protein (chất đạm)

• Lipit (chất béo)

• Vitamin

Hỗn hợp nào sau đây không được xem là dung dịch ?

• Hỗn hợp nước đường.

• Hỗn hợp nước muối.

• Hỗn hợp bột mì và nước khuấy đều.

• Hỗn hợp nước và rượu.

Để phân biệt chất tinh khiết và hỗn hợp ta dựa vào :

• tính chất của chất.

• thể của chất.

• mùi vị của chất.

• số chất tạo nên.

Phương pháp nào dưới đây là đơn giản nhất để tách cát lẫn trong nước?

• Lọc.

• Dùng máy li tâm

• Chiết

• Cô cạn

Tác dụng chủ yếu của việc đeo khẩu trang là gì ?

• Tách hơi nước ra khỏi không khí hít vào.

• Tách oxygen ra khỏi không khí hít vào.

• Tách khí carbon dioxide ra khỏi không khí hít vào.

• Tách khói bụi ra khỏi không khí hít vào.

Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều protein (chất đạm) nhất ?

• Gạo.

• Rau xanh.

• Thịt.

• Gạo và rau xanh

Khi cho bột mì vào nước và khuấy đều, ta thu được

• nhũ tương.

• huyền phù.

• dung dịch.

• dung môi.

Máu người được quan sát dưới kính hiển vi được mô tả bằng ảnh sau: Các phát biểu nào sau đây là đúng?

• Máu người là một dung dịch đồng nhất.

• Máu người là là chất nguyên chất.

• Máu người là nhũ tương.

• Máu người là huyền phù.