Chủ đề 4: Doanh thu ẩm thực

Chủ đề 4: Doanh thu ẩm thực

Professional Development

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

GIỮA BUỔI: 4 Tiêu chí vận hành

GIỮA BUỔI: 4 Tiêu chí vận hành

Professional Development

10 Qs

Accounting Fundamentals

Accounting Fundamentals

Professional Development

10 Qs

Bán hàng & Xử lý phản bác

Bán hàng & Xử lý phản bác

Professional Development

10 Qs

TVTKNS - BÀI TRẮC NGHIỆM SỐ 1

TVTKNS - BÀI TRẮC NGHIỆM SỐ 1

Professional Development

10 Qs

BÀI 8

BÀI 8

Professional Development

13 Qs

[GET_TRAINING] MODULE 03

[GET_TRAINING] MODULE 03

Professional Development

11 Qs

DSM - Credit Card meeting

DSM - Credit Card meeting

Professional Development

10 Qs

KỸ NĂNG BÁN HÀNG

KỸ NĂNG BÁN HÀNG

Professional Development

10 Qs

Chủ đề 4: Doanh thu ẩm thực

Chủ đề 4: Doanh thu ẩm thực

Assessment

Quiz

Business

Professional Development

Hard

Created by

NGUYEN TUAN LONG

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Giám sát được điều chỉnh, giảm trừ món ăn đồ uống ở hạn mức bao nhiêu?
Không được giảm trừ
<=200,000 VNĐ
<=500,000 VNĐ
=>200,000 VNĐ

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Hạn mức hao hụt thiết bị, công cụ dụng cụ, đồ dùng (Kim loại, sành sứ, vải vóc, đồ gỗ, nhựa …) của bộ phận nhà hàng và Bếp không được vượt quá bao nhiêu % tổng doanh thu (Gồm SVC) bộ phận nhà hàng và tổng chi phí ăn sáng thực tế bao gồm trong tiền phòng.

2%

0,2%

20%

0,02%

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Trường hợp gấp và khách hàng không đồng ý mức giá đền bù hoặc không đồng ý thanh toán khoản tiền đổ vỡ (với các tài sản có giá trị dưới 500.000đ), ai sẽ ký chứng từ và chịu trách nhiệm với cấp trên
Phụ trách ca trực
Trưởng lễ tân
Trưởng nhà hàng
Phó Giám Đốc khách sạn

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Hạn mức chi phí đổ vỡ do vận hành gây ra (không bao gồm đổ vỡ do cố ý) cần được thống nhất với khách hàng khi nào?
Khi tư vấn lên menu món ăn
Ngay sau khi đổ vỡ
Khi ký kết hợp đồng
Khi kết thúc sự kiện

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Tiền thanh lý tài sản thu được sẽ hạch toán vào quỹ nào?
Quỹ công đoàn khách sạn
Quỹ đổ vỡ khách sạn
Quỹ khách sạn
Quỹ VPTĐ

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Trong quy định set up tiện nghi chào đón khách VIP, đối tượng là Ủy viên Bộ chính trị thuộc VIP mấy?
1
2
3
4

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Trong quy định set up tiện nghi chào đón khách VIP, đối tượng thuộc VIP 1 có định mức chi phí là bao nhiêu?
550.000 - 650.000
350.000 - 450.000
450.000 - 500.000
300.000 - 400.000

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?