Глюкоза

Көмірсулардың жалпы формуласы

• C_nH_2n-1

• C_n(H₂O)_m

• C_nH_2n+2

• C_nH_2n+1OH

Спирттік ашу кезінде бөлінетін заттар

• спирт

  көміртек

• спирт

  көмірқышқыл газы

• спирт

  тұз

• спирт

  карбон қышқылы

Сахарозаға изомер болатын қосылыстар

• глюкоза

  мальтоза

• фруктоза

  лактоза

• мальтоза

  лактоза

• глюкоза

  фруктоза

формальдегидтен моносахаридті алғаш алған ғалым

• Менделеев

• Бутлеров

• Полинг

• Фищер

Глюкозаны тотықтырғанда алынатын зат

• май қышқылы

• глюкон қышқылы

• сорбит

• этанол

Глюкозаны тотықсыздандыру арқылы алынатын зат

• спирт

• сорбит

• глюкон қышқылы

• май қышқылы

Сахарозаны гидролиздегенде алынатын заттар

• рибоза

  глюкоза

• глюкозв

  дезоксирибоза

• 2 молекула фруктоза

• глюкоза

  фруктоза

Мальтозаны гидролиздегенде түзілетін заттар

• Екі α-глюкоза

• Екі β-глюкоза

• глюкоза

  фруктоза

• екі молекула фруктоза

лактозаны гидролиздегенде түзілетін заттар

• екі молекула α-глюкоза

• α-глюкоза

  α-галактоза

• α-фруктоза

  α-галактоза

• екі молекула α-галактоза

С₁₂Н₂₂О₁₁ формуласы

• моносахарид

• сахароза

• крахмал

• целлюлоза