IS2 T2 L3: To Fats

Which action requires energy? / 哪種行為需要能量？

• Sleeping / 睡眠
• Thinking / 思考
• Breathing / 呼吸
• All of the above / 以上皆是

How do living things obtain energy? / 生物如何獲得能量？

• By absorbing sunlight directly / 直接吸收陽光
• By consuming food / 吃食物
• By drinking water / 喝水
• By exercising / 運動

What process allows plants to make their own food? / 植物如何自製食物？

• Digestion / 消化
• Fermentation / 發酵
• Photosynthesis / 光合作用
• Respiration / 呼吸作用

What is the purpose of digestion? / 消化的目的是什麼？

• To store food for later use / 儲存食物以後使用
• To break down food into nutrients / 將食物分解為營養素
• To eliminate waste from the body / 排除體內廢物
• To absorb oxygen / 吸收氧氣

Which of the following is a function of nutrients? / 下列哪項是營養素的功能？

• Providing raw materials for body cells / 為身體細胞提供原材料
• Supporting energy, growth, and repair / 提供能量、生長與修復
• Meeting constant body demands / 滿足身體持續需求
• All of the above / 以上皆是

Which nutrient group provides the quickest energy? / 哪類營養素提供最快的能量？

• Proteins / 蛋白質
• Fats / 脂肪
• Carbohydrates / 碳水化合物
• Vitamins / 維生素

What elements make up carbohydrates? / 碳水化合物由哪些元素組成？

• Carbon, nitrogen, hydrogen / 碳、氮、氫
• Carbon, hydrogen, oxygen / 碳、氫、氧
• Carbon, oxygen, phosphorus / 碳、氧、磷
• Hydrogen, oxygen, sodium / 氫、氧、鈉

Which of the following is an example of a simple carbohydrate? / 下列哪項是簡單碳水化合物的例子？

• Brown rice / 糙米
• Whole grains / 全穀物
• Sugar / 糖
• Nuts / 堅果

Which of these foods is a source of complex carbohydrates? / 哪種食物是複合碳水化合物的來源？

• Fruits / 水果
• White sugar / 白糖
• Whole grains / 全穀物
• Honey / 蜂蜜

Proteins are made of which building blocks? / 蛋白質由哪些組成部分構成？

• Fatty acids / 脂肪酸
• Amino acids / 氨基酸
• Carbohydrates / 碳水化合物
• Minerals / 礦物質