Quiz Bahan Pangan

Pada umumnya, bahan pangan berasal dari 2 sumber yaitu...

• Nabati & Hewani

• Hewani & Lemak

• Sayuran & Lemak

• Sayuran & Hewani

• Nabati & Sayuran

Dibawah ini yang tidak termasuk bahan pangan nabati adalah...

• Ketan

• Sosis

• Brokoli

• Talas

• Singkong

Proses yang dilakukan agar produk dapat bertahan lebih lama...

• Pengemasan

• Pengembangan

• Pengolahan

• Pengawetan

• Pengeringan

Proses yang dilakukan agar bahan baku dapat diubah menjadi bentuk lain disebut....

• Pengemasan

• Pengembangan

• Pengolahan

• Pengawetan

• Pengeringan

Pengawetan makanan pada hakikatnya merupakan suatu tindakan atau usaha yang dilakukan agar bahan makanan menjadi...

• Segar dan Bergizi

• Lezat dan enak

• Awet dan tahan lama

• Kering dan renyah

• Basah dan legit

Dari paparan di atas bisa dipastikan profesi bapak Rudi adalah...

• Pegawai negeri sipil karena terlihat disiplin

• Penjual barang atau reseller

• Pekerja sosial

• Penyedia jasa untuk umum karena sifatnya yang sabar dan rajin

• Wirausahawan

Manakah yang bukan sifat seorang wirausahawan dibawah ini....

• Percaya Diri

• Berani mengambil risiko

• Kepemimpinan

• Keorisinalitas/Keaslian

• Pesimis

Apa alasannya wirausaha banyak membuat makanan awet dari bahan nabati......

• Teknologi pengolahan susah dipelajari

• Produk nya sangat bervariasi

• Murahnya nilai jual makanan awetan dari nabati

• Bahan baku susah didapat

• Pilihankemasan hanya sedikit

Berikut pernyataan tentang tujuan pengolahan makanan awetan dari bahan hewani yang paling tepat adalah....

• Biaya produksi untuk mengolah makanan awetan rendah

• Olahan awetan hewani dapat memperpendek masa simpan

• Daya beli masyarakat terhadap makanan awetan lebih tinggi

• Pengolahan makanan awetan dapat meningkatkan nilai ekonomis

• Pengolahan makanan awetan dapat dilakukan dengan proses pembakaran

Biaya produksi adalah....

• Biaya-biaya yang harus dikeluarkan untuk terjadinya proses produksi

• Biaya yang jumlah tetapnya konstan

• Biaya yang jumlah tetapnya berubah secara sebanding

• Biaya yang mempunyai biaya tetap dan biaya variabel

• Biaya yang terjadi pada suatu alternatif tindakan tertentu