แบบทดสอบขนมหวาน

ข้อใดเป็นส่วนผสมหลักของขนมไทย

• แป้ง ข้าว น้ำตาล

• ไข่ น้ำตาล กะทิ

• แป้ง น้ำตาล มะพร้าว

• แป้ง น้ำตาล ไข่

ข้อใดเป็นขนมไทยประเภททอด

• ขนมนางแมว

• ขนมไข่นกกระทา

• ขนมจาก

• ขนมลา

ลักษณะเด่นของ "ขนมน้ำดอกไม้" คือข้อใด

• ขนมฟูแตกเป็นสามแฉกเหมือนดอกไม้บาน

• ขนมมีเนื้อร่วนซุย เบา

• ขนมมีกลิ่นหอมเหมือนดอกกุหลาบ

• ขนมที่มีหน้าบุ๋มตรงกลาง

แป้งที่นิยมนำมาใช้ในการทำ ขนมบัวลอย

• แป้งข้าวเหนียว

• แป้งข้าวโพด

• แป้งข้าวเจ้า

• แป้งสาลี

เป็นแป้งหลักที่ใช้ทำขนมหวานไทย ในเมนูต่างๆ

• แป้งแคร์

• แป้งข้าวเหนียว

• แป้งข้าวเจ้า

• แป้งมันสำปะหลัง

ขนมชนิดนี้เป็นขนม ประเภทใด

• ประเภทกวน

• ประเภทนึ่ง

• ประเภทต้ม

• ประเภทอบ

รูปภาพต่อไปนี้ รูปใดไม่ใช่ขนมไทยประเภทปิ้ง

• 
• 
• 

ควรเลือกใช้มะพร้าวชนิดใด ที่นำมาคลุกขนมต้มขาว

• มะพร้าวกะทิ

• มะพร้าวอ่อน

• มะพร้าวห้าว

• มะพร้าวทึนทึก

นํ้าตาลมะพร้าว มีกลิ่นหอมจากธรมมชาติ นิยมนำมาทำขนมไทยชนิดใด

• ขนมลูกชุบ

• ขนมสังขยา

• ขนมทองหยิบ

• ขนมปุยฝ้าย

ขนมที่ทำให้สุกด้วยการเชื่อม

• ขนมบัวลอย และ ลอดช่อง

• ขนมมันทิพย์ และ ซาหริ่ม

• ขนมฝอยทอง และ ทองหยอด

• ขนมจ่ามงกุฎ และ ลูกชุบ