Quiz tentang Beras dan Kesehatan

Quiz tentang Beras dan Kesehatan

University

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Evaluasi Pembelajaran The Zero Hunger

Evaluasi Pembelajaran The Zero Hunger

University

10 Qs

Pengenalan Fisioterapi

Pengenalan Fisioterapi

University

10 Qs

fiqih taharah (wudhu)

fiqih taharah (wudhu)

University

10 Qs

Sanitasi Lingkungan Kesling B

Sanitasi Lingkungan Kesling B

University

11 Qs

Mengenal tanaman Obat Tradisional dan manfaatnya

Mengenal tanaman Obat Tradisional dan manfaatnya

University

16 Qs

Equine Osteodystrophia Fibrosa

Equine Osteodystrophia Fibrosa

University

10 Qs

Quiz tentang Aspek dan Proses Humas

Quiz tentang Aspek dan Proses Humas

University

10 Qs

Kuiz Buku Tunai

Kuiz Buku Tunai

4th Grade - University

15 Qs

Quiz tentang Beras dan Kesehatan

Quiz tentang Beras dan Kesehatan

Assessment

Quiz

Others

University

Hard

Created by

Puja Sulistiawati

Used 1+ times

FREE Resource

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang mempengaruhi mutu tanak dan mutu rasa nasi?

Kadar lemak

Kadar protein

Kadar amilosa

Kadar air

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang cenderung dimiliki beras dengan kadar amilosa tinggi?

Aroma harum

Rasa manis

Tekstur keras

Tekstur lunak

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang menjadi parameter fisiokimia dalam pengolahan beras?

Kadar gula

Kadar serat

Kadar amilosa

Kadar air

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan beras khusus?

Beras yang hanya digunakan untuk makanan manis

Beras yang memiliki karakteristik tertentu

Beras yang hanya tersedia di pasar internasional

Beras yang tidak mengandung serat

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa manfaat dari antosianin yang terdapat dalam beras merah?

Mengurangi serat

Meningkatkan kolesterol

Bertindak sebagai antioksidan

Meningkatkan kadar gula darah

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang menjadi karakteristik beras merah?

Mengandung banyak amilosa

Mengandung vitamin B dan E

Hanya digunakan untuk dodol

Tidak mengandung lemak

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang terjadi pada beras merah saat dikonsumsi?

Dimasak dengan air berlebihan

Dikeringkan terlebih dahulu

Dikonsumsi tanpa penyosohan

Dihaluskan menjadi tepung

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?