Apa yang mempengaruhi mutu tanak dan mutu rasa nasi?

Quiz tentang Beras dan Kesehatan

Quiz
•
Others
•
University
•
Hard
Puja Sulistiawati
Used 1+ times
FREE Resource
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kadar lemak
Kadar protein
Kadar amilosa
Kadar air
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang cenderung dimiliki beras dengan kadar amilosa tinggi?
Aroma harum
Rasa manis
Tekstur keras
Tekstur lunak
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang menjadi parameter fisiokimia dalam pengolahan beras?
Kadar gula
Kadar serat
Kadar amilosa
Kadar air
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan beras khusus?
Beras yang hanya digunakan untuk makanan manis
Beras yang memiliki karakteristik tertentu
Beras yang hanya tersedia di pasar internasional
Beras yang tidak mengandung serat
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa manfaat dari antosianin yang terdapat dalam beras merah?
Mengurangi serat
Meningkatkan kolesterol
Bertindak sebagai antioksidan
Meningkatkan kadar gula darah
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang menjadi karakteristik beras merah?
Mengandung banyak amilosa
Mengandung vitamin B dan E
Hanya digunakan untuk dodol
Tidak mengandung lemak
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang terjadi pada beras merah saat dikonsumsi?
Dimasak dengan air berlebihan
Dikeringkan terlebih dahulu
Dikonsumsi tanpa penyosohan
Dihaluskan menjadi tepung
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
10 questions
Posttest Diabetes Mellitus

Quiz
•
University
10 questions
kudapan dan minuman nusantara

Quiz
•
University
20 questions
Kuiz Zakat

Quiz
•
University
10 questions
Prinsip Pemanfaatan Minyak Nabati

Quiz
•
University
20 questions
MATEMATIKA RASIO KELAS 6

Quiz
•
6th Grade - University
13 questions
ULANGAN FIQIH

Quiz
•
University
20 questions
Latihan Tes Akhir Modul 1-PPG PAI Batch 1

Quiz
•
University
15 questions
TPKA Asistensi

Quiz
•
University
Popular Resources on Quizizz
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade