Projek Eskrim Aspek Zat dan Perubahannya

Dalam pembuatan es krim tradisional, campuran susu, gula, dan bahan lainnya disebut materi karena memiliki:

• Rasa dan aroma tertentu

• Massa dan volume

• Wujud tetap

• Sifat tidak berubah

• Energi potensial tinggi

Ketika es batu mencair selama proses pembuatan es krim, perubahan yang terjadi adalah:

• Perubahan kimia, karena menghasilkan zat baru

• Perubahan fisika, karena hanya berubah wujud

• Perubahan biologi, karena melibatkan mikroorganisme

• Perubahan energi, karena menghasilkan panas

• Perubahan termal, karena suhu berubah

Plastik pembungkus bahan pembuatan es krim termasuk jenis materi:

• Zat cair

• Zat padat

• Zat gas

• Campuran homogen

• Campuran heterogen

Susu yang digunakan dalam pembuatan es krim merupakan contoh materi:

• Unsur

• Senyawa

• Campuran homogen

• Campuran heterogen

• Larutan

Gula yang dilarutkan dalam campuran es krim termasuk zat:

• Padat yang larut menjadi homogen

• Gas yang larut menjadi heterogen

• Cair yang berubah menjadi zat baru

• Padat yang berubah menjadi senyawa kimia

• Zat yang tidak mengalami perubahan

Es batu yang digunakan untuk proses pendinginan adalah contoh zat dengan sifat:

• Wujud tetap dan mudah berubah

• Tidak memiliki massa tetapi memiliki volume

• Massa tetap dan volume tetap pada suhu tertentu

• Dapat mengalir seperti zat cair

• Tidak mengalami perubahan wujud

Selama proses pencampuran bahan, campuran homogen terjadi ketika:

• Partikel zat tercampur merata

• Partikel zat membentuk lapisan

• Terdapat endapan dalam campuran

• Campuran sulit untuk diaduk

• Zat baru terbentuk

Ketika garam ditambahkan pada es batu, suhu es menjadi lebih rendah. Proses ini termasuk perubahan:

• Kimia

• Fisika

• Termal

• Biologis

• Energi Potensial

Plastik pembungkus yang dibuang sembarangan dapat mencemari lingkungan karena:

• Cepat terurai oleh mikroorganisme

• Mengeluarkan zat beracun

• Tidak dapat terurai secara alami

• Dapat didaur ulang dengan mudah

• Berubah menjadi energi listrik

Langkah yang paling baik untuk menangani limbah plastik dari proses pembuatan es krim adalah:

• Membakar plastik untuk mengurangi limbah

• Menggunakan kembali plastik sebagai pembungkus

• Membuang plastik ke sungai

• Menimbun plastik dalam tanah

• Mendaur ulang plastik menjadi produk baru