Uji Pengetahuan Bahan Makanan

Apa itu bahan makanan?

• Segala sesuatu yang dapat diolah untuk dimakan atau diminum

• Kandungan yang terdapat pada makanan

• Semua jenis makanan yang dihasilkan oleh tumbuhan

• Bahan makanan merupakan produk asli tumbuhan

Manakah yang merupakan sumber karbohidrat?

• 
• 
• 
• 

Apa perbedaan antara bahan makanan segar dan olahan?

• Bahan makanan segar lebih mahal daripada bahan makanan olahan.

• Bahan makanan segar belum diproses, sedangkan bahan makanan olahan telah melalui proses pengolahan.

• Bahan makanan olahan lebih sehat daripada bahan makanan segar.

• Bahan makanan segar hanya tersedia di pasar tradisional.

Manfaat dari sayuran dalam diet sehari-hari adalah ....

• Sayuran sebagai sumber serat, vitamin, dan mineral

• Sayuran mempermudah BAB

• Sayuran digunakan untuk alternatif energi/kalori

• Sayuran lebih mudah didapatkan

Yang merupakan sumber protein adalah .....

• 
• 
• 
• 

Dua bahan makanan yang mengandung lemak nabati adalah ....

• Sayur, Buah

• Kelapa, gajih

• Nasi, Roti

• Margarine, wijen

Buah yang mengandung banyak kalori adalah ....

• 
• 
• 
• 

Apa yang dimaksud dengan bahan makanan organik?

• Bahan makanan organik adalah makanan yang diproduksi dengan pestisida.

• Bahan makanan organik adalah makanan yang berasal dari hewan ternak biasa.

• Bahan makanan organik adalah makanan yang diproduksi secara alami tanpa bahan kimia sintetis.

• Bahan makanan organik adalah makanan yang mengandung bahan pengawet.

Sebutkan satu contoh bahan makanan yang tinggi lemak sehat!

• Minyak zaitun

• Susu skim

• Alpukat

• Kacang tanah

Apa peran rempah-rempah dalam masakan?

• Rempah-rempah berperan penting dalam memberikan rasa, aroma, dan warna pada masakan.

• Rempah-rempah hanya berfungsi sebagai pengawet makanan.

• Rempah-rempah tidak mempengaruhi rasa masakan.

• Rempah-rempah hanya digunakan untuk menghias masakan.