Câu hỏi về glucid và carbohydrate

Vai trò chính của glucid trong cơ thể là gì?

• Cung cấp vitamin

• Cung cấp năng lượng

• Tạo hình tế bào

• Điều hòa hormone

Maltose là đường khử hay không khử?

• Không khử

• Khử

• Cả hai

• Không xác định

Cấu tạo chính của tinh bột là gì?

• Glucose

• Fructose

• Galactose

• Ribose

Enzyme nào thủy phân maltose thành glucose?

• Amylase

• Lactase

• Maltase

• Sucrase

Sự tạo thành glycogen chủ yếu xảy ra ở đâu?

• Tim

• Gan và cơ

• Thận

• Não

Quá trình nào sau đây không liên quan đến chuyển hóa glucid?

• Đường phân

• Tổng hợp glycogen

• Tạo protein

• Thủy phân tinh bột

Cấu trúc nào của glucose hình thành đồng phân quang học?

• Cấu trúc mạch thẳng

• Cấu trúc vòng

• Cả hai

• Không có đồng phân

Chất nào sau đây là monosaccharide phổ biến nhất trong tự nhiên?

• Fructose

• Galactose

• Mannose

• Glucose

Lactose được cấu tạo từ các monosaccharide nào?

• Glucose và Fructose

• Galactose và Glucose

• Glucose và Maltose

• Fructose và Galactose

Chất nào sau đây không phải là polysaccharide?

• Glycogen

• Cellulose

• Saccarose

• Chitin