Post Test Nutrisi Makanan

Yudi ingin menerapkan pola hidup sehat dengan memperhatikan porsi seimbang dalam porsi makannya. Berdasarkan konsep porsi seimbang/isi piringku yang telah anda pelajari, Berapakah porsi Nasi yang perlu Yudi siapkan?

• 2/3 dari 1/2 isi piring

• 1/2 isi piring

• 1/3 dari 1/2 isi piring

• 2/3 dari 1 isi piring

Mita diminta untuk menentukan Mikronutrien dari beberapa makanan berikut oleh Gurunya. Dibawah ini yang termasuk kelompok mikronutrien adalah . . .

• Pati pada Sagu dan Air Mineral

• Susu Kedelai dan Singkong

• Vitamin A yang terkandung pada wortel

• Ayam Penyet

Tentukan pasangan jenis makanan dan kandungan nutrisinya dibawah ini yang benar!

• Amilum pada Sagu mengandung Polisakarida

• Kacang-kacangan, Minyak Ikan dan Susu sapi mengandung protein

• Daging Kerang dan Telur Burung Puyuh mengandung Lemak

• Buah dan Sayur mengandung Mineral tetapi tidak mengandung Vitamin

Dibawah ini yang merupakan Fungsi dari Vitamin Kecuali

• Koenzim dalam metabolisme lemak dan protein

• sintesis hormon yang diperlukan dalam pembentukan hemoglobin

• Sumber Antioksidan dan Energi

• Menjaga kesehatan kornea mata

Disamping ini ialah Bimo Putro Prakoso (22) yang sedang bermain Gawai dirumahnya. Sumber: ANTARANews.

Berdasarkan kondisi yang dialami oleh Bimo, apa penyakit yang diderita dan kemungkinan penyebabnya?

• Stunting - Kelebihan Vitamin A,D,E,K yang larut dalam air

• Obesitas - dikarenakan penumpukan lemak jenuh/tak jenuh

• Obesitas - dikarenakan kelebihan mengonsumsi makanan dengan kadar gula tinggi

• Pembengkakan Perut - Akibat kurangnya Asupan Mineral dan Air serta Olahraga berlebihan