AMINO ACID

Câu 1: Amino acid là hợp chất hữu cơ trong phân tử

         

     

• A. chứa nhóm carboxyl và nhóm amino.

• B. chỉ chứa nhóm amino.

• C. chỉ chứa nhóm carboxyl.   

• D. chỉ chứa nitrogen hoặc carbon.

Câu 2: Có bao nhiêu amino acid tiêu chuẩn cấu thành nên protein trong cơ thể ?

 

 

 

• A. 10 

• B. 9   

• C. 20

• D. 500

Câu 3: Glycine có công thức là

               

                

• A. C₆H₅-NH₂.   

• B. CH₃-CH(NH₂)-COOH.

• C. H₂N-CH₂-COOH.  

• D. H₂N-CH₂-CH₂-COOH.

Câu 4: Chất nào dưới đây không phải là amino acid?

• A. Lysine.

• B. Glycine.

• C. Aniline.

• D. Glutamic acid.

Câu 5: Leucine có công thức cấu tạo HOOCCH(NH₂)CH₂CH(CH₃)₂ là α – amino acid có khả năng điều hòa sự tổng hợp protein của cơ. Tên theo danh pháp thay thế của leucine là

• A. 2 – aminoisohexanoic acid.

• B. 2 – amino – 4 methypentanoic acid.

• C. 4 – amino – 2 – methylpentanoic acid.

• D. 2 – amino – isohexanoic acid.

Câu 6: Các amino acid tồn tại ở trạng thái ion lưỡng cực, do đó chúng

• A. có nhiệt độ nóng chảy cao và tan tốt trong nước.

• B. có nhiệt độ nóng chảy cao và ít tan trong nước.

• C. dễ nóng chảy và tan tốt trong nước.

• D. dễ nóng chảy và ít tan trong nước.

Câu 7: Amino acid thiết yếu là các amino acid

                                    

• A. có thể tổng hợp bởi cơ thể con người.

• B. phải được lấy thông qua chế độ ăn uống.

• C. không cần thiết cho sức khỏe con người.   

•  D. chỉ được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

Câu 8: Hợp chất nào sau đây là amino acid.                                    

                                        

• A. H₂NCH₂COOCH₃.     

• B. CH₃NHCH₂CH₃.

• C. H₂NCH₂COOH.   

•  D. HOCH₂COOH.

Câu 9. Số nhóm amino và số nhóm carboxyl có trong một phân tử glutamic acid tương ứng là

  

  

 

• A. 1 và 2. 

• B. 1 và 1.  

• C. 2 và 1.  

• D. 2 và 2.

Câu 10: Ở điều kiện thường, trạng thái tồn tại của amino acid là

                               

• A. thể lỏng. 

• B. thể khí.    

• C. thể rắn.  

• D. thể rắn và lỏng.