Génie des procédés

Un transfert de matière c'est par exemple

• La dissolution du sucre dans de l'eau

• Mélanger du sucre avec du sel

• La dilution au 10ème

De quel type de transfert est-il question ?

• Transfert de chaleur

• Transfert thermique

• Transfert d'énergie cinétique

• Transfert d'électricité

Donner le nom de la dernière opération unitaire dans la fabrication du rhum

• La distillation

• La fermentation

• La filtration

• L'extraction

Lors de la filtration, choisir le produit entrant et le produit sortant

• Entrant : Jus de canne / Sortant : Vesou

• Entrant : Vesou / Sortant : Jus de canne

• Entrant : Sucre de canne / Sortant : Grappe

• Entrant : Jus de canne / Sortant : Grappe

La fermentation est une opération de .... ?

• Transfert

• Transformation

• Échange d'ions

• Transport

Les opérations unitaires : correspondent à la succession des étapes d’un PROCÉDÉ

• Vrai

• Faux

L'énergie mécanique est la forme d'énergie liée au mouvement d'un corps ou à sa position dans l'espace.

Choisir parmi ces propositions les exemples qui répondent à cette définition

• Énergie hydraulique

• Énergie éolienne

• Énergie Thermique

• Énergie Chimique

Choisir les types d'énergie qui existent

• Énergie Mécanique

• Énergie Chimique

• Énergie Rayonnante

• Énergie Thermique

• Énergie Polaire