Examen de Administración de Restaurantes 3ERO FINAL

¿Cuáles son algunos ejemplos de costos fijos mencionados?

• Renta

• Sueldos y salarios

• Internet

• Todos los anteriores

¿Cuál es la función principal de un plan de marketing?

• Establecer una guía clara de acciones

• Reducir costos

• Contratar personal

• Aumentar la renta

¿Qué se necesita para abrir un restaurante?

• Un plan de marketing

• Personal debidamente identificado

• Un local grande

• Un menú extenso

¿Qué describe una propuesta de proyecto?

• Un documento que detalla el cronograma y presupuesto

• Un menú de restaurante

• Un análisis de costos

• Una lista de empleados

¿Qué permite determinar el punto de equilibrio en un negocio?

• El nivel de ventas necesario para cubrir costos

• El número de empleados requeridos

• El tipo de marketing a utilizar

• El menú del restaurante

¿Qué tipo de gastos conforman la estructura de costos?

• Costos fijos y variables

• Costos de marketing

• Costos de personal

• Costos de producción

¿Cuál es uno de los elementos fundamentales de la actividad empresarial ?

• El menú del restaurante

• El punto de equilibrio

• La publicidad

• La ubicación del negocio

¿Qué se debe incluir en la sección de solución de una propuesta de proyecto?

• El problema a abordar

• El enfoque del proyecto

• El presupuesto

• El cronograma

¿Qué se recomienda hacer al inicio del negocio de un restaurante?

• Contratar personal clave

• Hacer un menú extenso

• Abrir en una ubicación costosa

• Realizar una gran campaña publicitaria

¿Qué se busca lograr con un plan de marketing?

• Aumentar la producción

• Establecer una ventaja competitiva

• Reducir costos

• Contratar más personal