BATTLE X

Kemasan diatas termasuk ke dalam golongan kemasan...

• Kemasan Disposable

• Kemasan Multytrip

• Kemasan Semi Disposable

• Kemasan Plastik

• Kemasan Flexible

Gambar diatas merupakan tekknik memasak...

Jika HPP sebesar 155.000, produk yang dihasilkan 15 pcs dan keuntungan penjualan 83%. Maka harga jualnya adalah...

• 19.990

• 20.567

• 17.400

• 21.000

• 18.849

Berikut ini merupakan potongan...

Bouqet Garni biasa digunakan untuk hidangan

• Steak

• Soup

• Sayur Tumis

• Pasta

• Dessert

Kode yang biasa digunakan pada penggunaan kemasan plastik sekali pakai adalah

• Kode 1

• Kode 2

• Kode 3

• Kode 4

• Kode 5

Dibawah ini yang merupakan teknik memasak panas kering adalah...

• Boiling

• Frying

• Poaching

• Steaming

• Grilling

Bahan utama dalam pembuatan sabun adalah

kemasan transparan biasa digunakan untuk mengemas...

• Sayuran

• Beras

• Kopi

• Minuman

• Kacang

jika modal/pcs sebesar 80.000 dan keuntungannya sebesar 55%. Maka harga Jual nya adalah...

• 41.000

• 42.000

• 43.000

• 44.000

• 45.000