Ekologisk Mat och Hållbarhet

Vilket alternativ minskar ditt ekologiska fotavtryck vid matlagning?

• Köpa produkter med plastförpackningar

• Köpa miljömärkta produkter

• Köpa importerad mat

• Slänga matrester direkt

Vad innebär det att köpa närproducerad mat?

• Att köpa mat som har transporterats långa avstånd

• Att köpa mat som är ekologisk

• Att köpa mat som är producerad lokalt och har kort transportsträcka

• Att köpa mat som är genmodifierad

Vad är en fördel med att minska på köttkonsumtionen?

• Ökad klimatpåverkan

• Minskat behov av vatten

• Ökad markanvändning

• Minskad växthusgasutsläpp

Vilket alternativ är en bra metod för att spara energi vid matlagning?

• Använda en stor kastrull med mycket vatten

• Låta mat stå på spisen utan lock

• Använda lock på kastrullen under matlagning

• Koka vatten på spisen istället för att använda vattenkokare

Vad menas med begreppet "virtuellt vatten"?

• Vatten som vi ser i naturen

• Vatten som används för att producera varor som vi konsumerar

• Vatten som vi använder för att odla mat

• Vatten som förbrukas vid matlagning

Hur mycket av jordens totala vatten är användbart sötvatten?

• 50%

• 1%

• 97%

• 70%

Vad betyder hållbar utveckling?

• Att tillgodose dagens behov utan att äventyra framtida generationers behov

• Att minska befolkningstillväxten

• Att öka industrialiseringen

• Att konsumera mer för att stimulera ekonomin

Vilken typ av proteinkälla är mer miljövänlig än nötkött?

• Kyckling

• Baljväxter

• Fisk

• Bacon

Vilken fördel har det att äta säsongsbetonad och ekologisk mat?

• Ökad transport och koldioxidutsläpp

• Lägre näringsinnehåll

• Lägre klimatpåverkan och stöd för hållbart jordbruk

• Högre pris och mindre tillgänglighet

Vad innebär det att använda genmodifierade (GMO) grödor?

• Att grödan odlas utan någon form av teknik

• Att grödan är gen