untitled

Berikut ini teknik memasak dengan teknik ?

• Mengukus

• Memanggang

• Menggoreng

• Membakar

Teknik memasak dengan memakai sedikit minyak disebut ….

• Shallow frying

• Boiling

• Steaming

• Grilling

Menggoreng dengan medium minyak goreng harus dalam jumlah banyak sehingga bahan yang digoreng tercelup minyak disebut...

• Deep frying

• Pan frying

• Mengukus

• Membakar

Pemasakan makanan dengan api langsung, disebut...

• Menumis

• Menggoreng

• Mengukus

• Membakar

Teknik memasak dengan memanfaatkan uap air disebut...

• Frying

• Steaming

• Boiling

• Simmering

Teknik memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan disebut...

• Poaching

• Braising

• Simmering

• Frying

Tehnik pengolahan bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api dikecilkan dibawah titik didih dan direbus lama,disebut...

• Poaching

• Braising

• Stewing

• Simmering

Teknik penggolahan bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan yang berbumbu disebut …

• Boiling

• Poaching

• Braising

• Stewing

Serealia dan umbi mengandung ….

• Karbohidrat

• Protein

• Mineral

• Lemak

Jenis tumbuhan golongan padi padian / rumput rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir bulir berisi biji bijian sebagai sumber karbohidrat adalah...

• Makanan pokok

• Serealia

• Umbi

• Kinoa