Aditif Makanan dan Fungsinya

Aditif Makanan dan Fungsinya

10th Grade

63 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

SAINS TINGKATAN 2 BAB 2 EKOSISTEM

SAINS TINGKATAN 2 BAB 2 EKOSISTEM

10th Grade

66 Qs

KUIZ READY UPSA SAINS TINGKATAN 2

KUIZ READY UPSA SAINS TINGKATAN 2

2nd Grade - University

60 Qs

SAINS TAHUN 6 UNIT 1&2

SAINS TAHUN 6 UNIT 1&2

1st - 12th Grade

58 Qs

JADUAL BERKALA BAB 6

JADUAL BERKALA BAB 6

10th Grade

60 Qs

soal UN ipa SD

soal UN ipa SD

10th Grade

60 Qs

MESIN

MESIN

1st Grade - University

65 Qs

Penaminanmutu UAS

Penaminanmutu UAS

6th Grade - University

60 Qs

BAB 6:JADUAL BERKALA

BAB 6:JADUAL BERKALA

1st - 12th Grade

65 Qs

Aditif Makanan dan Fungsinya

Aditif Makanan dan Fungsinya

Assessment

Quiz

Science

10th Grade

Medium

Created by

Anieza Shazmi

Used 2+ times

FREE Resource

63 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah tujuan utama menggunakan bahan tambahan makanan dalam industri makanan?

Untuk meningkatkan kualiti makanan

Untuk meningkatkan rasa dan aroma

Untuk meningkatkan penampilan makanan

Semua di atas

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah maksud bahan tambahan makanan?

Bahan yang ditambah kepada makanan untuk meningkatkan rasa sahaja

Bahan yang ditambah kepada makanan dalam kuantiti yang kecil untuk memperbaiki kualiti, penyampaian, rasa, aroma, dan jangka hayat

Bahan yang menyebabkan keracunan dalam makanan

Bahan yang digunakan untuk mempercepatkan proses memasak

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Pengawet makanan boleh diperoleh daripada...

Sumber semula jadi sahaja

Sumber sintetik sahaja

Kedua-dua sumber semula jadi dan sintetik

Hanya daripada bahan kimia

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah fungsi utama pektin dalam industri makanan?

Sebagai agen pewarna

Sebagai pengawet

Sebagai penstabil

Sebagai agen pengental dalam jem

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah bahan semulajadi yang digunakan untuk mencegah pemisahan dalam makanan?

Lecithin

MSG

Dioksida sulfur

Sodium benzoat

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah tujuan menggunakan pengawet dalam makanan?

Untuk meningkatkan rasa makanan

Untuk mengawal pertumbuhan bakteria dan kulat serta memanjangkan jangka hayat

Untuk menambah warna pada makanan

Untuk memperbaiki tekstur makanan

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Kenapa agen pewarna digunakan dalam makanan?

Untuk meningkatkan rasa makanan

Untuk meningkatkan nilai pemakanan

Untuk menjadikan makanan lebih menarik dan merangsang selera

Untuk mengelakkan makanan daripada berbau

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?