Quiz về Vi sinh vật đại cương

Yếu tố nào không ảnh hưởng đến vi sinh vật?

• Màu sắc

• Độ ẩm

• Áp lực

• Nhiệt độ

Tế bào nấm mốc có bao nhiêu phần trăm là nước ?

• 75-85%

• 73-82%

• 84-90%

• 70-80%

Nhiệt độ nào có thể giết chết vi sinh vật bằng cách biến đổi protein?

• Nhiệt độ thấp

• Nhiệt độ ổn định

• Nhiệt độ cao

• Nhiệt độ trung bình

Sóng âm với tần số bao nhiêu Hz có thể tiêu diệt được vi khuẩn ?

• 8.000-8500Hz

• 8.800-8.900Hz

• Dưới 8.000Hz

• Trên 9.000 Hz

Tia bức xạ có thể gây ra biến đổi gì cho tế bào?

• Tăng cường trao đổi chất

• Tăng cường sức sống

• Gây tổn thương sinh học

• Giảm độ ẩm

Tia UV có tác dụng gì đối với vi sinh vật?

• Kích thích phát triển

• Diệt khuẩn

• Không ảnh hưởng

• Tăng cường trao đổi chất

Chất nào làm giảm sức căng bề mặt của môi trường dịch thể?

• Acid béo

• Đường

• Nước

• Muối

Nhiệt độ thấp có thể bảo quản vi sinh vật trong khoảng nào?

• 1 - 8C°

• 10 - 15°C

• 20 - 25°C

• 30- 35°C

Hậu quả của nhiệt độ cao đối với vi sinh vật là gì?

• Giảm hoạt động trao đổi chất

• Không ảnh hưởng

• Giết chết vi sinh vật

• Tăng cường sinh sản

Vi sinh vật nào chứa 73-82% nước?

• Nấm mốc

• Vi khuẩn

• Nấm men

• Vi sinh vật ưa muối