Quiz Sertifikasi Halal

Berapa kali minimal training internal halal dilakukan?

• 1x setahun

• 2x setahun

• 3x setahun

• 2 tahun sekali

Masa berlaku ketetapan halal terbaru sesuai dengan BPJPH yaitu

• Selamanya (selama tidak ada perubahan komposisi)

• 1 Tahun

• 5 Tahun

• 10 tahun

Berikut ini dokumen yang dapat digunakan sebagai dokumen pendukung bahan kecuali:

• COA

• Diagram alur proses

• Sertifikat halal

• SIUP

Apa yang dimaksud dengan konsep halalan thayyiban dalam konteks sertifikasi halal?

• Produk yang halal dan sehat secara fisik

• Produk yang halal dan baik dari segi kesehatan, kualitas, serta kebersihan

• Produk yang memenuhi syarat halal tapi tidak memperhatikan aspek kesehatan

• Produk yang halal dan berasal dari negara Islam

Dalam proses sertifikasi halal, bahan baku seperti apa yang harus dihindari produsen?

• Bahan yang diimpor dari luar negeri

• Bahan yang diragukan kehalalannya atau najis menurut syariah

• Bahan yang berasal dari tanaman tertentu

• Bahan yang berasal dari hewan yang telah disembelih

Dalam proses sertifikasi halal, apakah yang dimaksud dengan cross-contamination?

• Penggunaan bahan yang tidak halal di laboratorium

• Kontaminasi bahan halal dengan bahan haram atau najis selama produksi maupun penyimpanan

• Campuran bahan lokal dan impor dalam satu produk

• Proses yang dilakukan oleh dua perusahaan berbeda

Berikut ini dokumen yang disiapkan untuk pendaftaran sertikasi halal

• Manual SJPH

• Dokumen bahan

• Daftar alamat seluruh fasilitas

• Semua Jawaban Benar

Berikut ini merupakan pernyataan yang BENAR mengenai kriteria Bahan :

• Bahan yang termasuk positive list tidak memerlukan dokumen pendukung bahan

• Semua bahan turunan hewani harus dilengkapi dengan Sertifikat halal

• Sertifikat halal MUI bisa diganti dengan printscreen/hasil pencarian di website LPPOMMUId

• Sertifikat halal MUI bisa diganti dengan printscreen/hasil pencarian di websiteLPPOMMUI

• Semua jawaban benar

Berikut ini lingkup bahan yang harus didaftarkan pada proses sertifikasi halal

• Bahan baku

• Bahan tambahan

• Kemasan yang kontak dengan produk

• Semua Jawaban Benar

Berikut ini merupakan kriteria SJPH, KECUALI

• Komitmen & Tanggungjawab

• Bahan

• Panduan Halal

• Produk

• Pemantauan dan Evaluasi