Repaso Salsa y vinagreta

La_______________se define como una mezcla emulsionada de aceite vegetal, vinagre, sal y pimienta.

Las _________ se elaboran con una amplia variedad de ingredientes, como tomates, hierbas, especias, lácteos, etc.

____________se define como una mezcla de especias, condimentos y otros ingredientes que se utiliza para sazonar y realzar el sabor de un plato.

Los _______________ se utilizan en una amplia variedad de platos, como carnes, pescados, verduras, etc.

La ____________ enfatiza su textura ligera y emulsionada, su sabor ácido y fresco, y su uso principal en ensaladas y platos ligeros.

• Vinagreta

• Salsa

• Aliño

La __________ resalta su amplia variedad de sabores, texturas y temperaturas, su elaboración con una gran diversidad de ingredientes, y su uso en una gran variedad de platos.

• Salsa

• Aliño

• Vinagreta

destaca su versatilidad en cuanto a ingredientes y texturas, su capacidad para sazonar y realzar el sabor de diferentes platos, y su uso tanto en preparaciones frías como calientes.

• Salsa

• Vinagreta

• Aliño

¿Cómo era la vinagreta de la antigua Grecia y Roma?

¿Mocione los ingrediente de la vinagreta española?

¿Mocione los ingrediente de la vinagreta francesa?