La cadena de frío:
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Celia Márquez Rasero
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15 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Trata de controlar la temperatura de unos determinados productos de forma constante y controlada durante su cadena de suministro
Evita el control de la temperatura de los productos
Trata de controlar la evaporación de los productos de forma constante y controlada durante su cadena de suministro
Ninguna es correcta
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
El primer paso en la recepción de mercancías es:
Ordenar y supervisar la carga
comprobar la correspondencia entre mercancía, orden de pedido y albarán
Realizar controles de calidad
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
El segundo paso en la recepción de mercancías es:
Ordenar y supervisar la carga
comprobar la correspondencia entre mercancía, orden de pedido y albarán
Realizar controles de calidad
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Los datos del albarán:
Se comprobarán con la mercancía sin descargar y se contrastan con la hoja de pedido, antes de darle entrada en el almacén
Se comprobarán con la mercancía descargada y se contrastan con la hoja de pedido, antes de darle entrada en el almacén
ambas son correctas
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Durante la etapa de comprobación de la correspondencia entre mercancía, orden de pedido y albarán se comprobará:
el etiquetado
el albarán
la orden de pedido
todas son correctas
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cuando se detecten anomalías en la mercancía:
se rechaza la mercancía
se acepta la mercancía y se almacena
Se almacena la mercancía
Ninguna es correcta
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿En qué consisten los controles de calidad?
Toma de la temperatura
Toma de muestras
Consultar fecha de caducidad
Todas son correctas
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