Składniki pokarmowe

Rolą budulcową składników pokarmowych są:

• białka

• tłuszcze

• witaminy

• węglowodany

Rolę energetyczną składników pokarmowych stanowią w organizmie:

• tłuszcze

• witaminy

• woda

• białka

Do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach zaliczamy:

• witaminę E

• witaminę C

• witaminę B

• witaminę H

Kalcyferol - to nazwa witaminy:

• A

• B

• C

• D

Tokoferol - to nazwa witaminy:

• C

• D

• E

• F

Witamina B₁ - nazywa się:

• tiamina

• ryboflawina

• kobalamina

• biotyna

Kwas askorbinowy to inaczej:

• witamina A

• witamina B

• witamina C

• witamina D

BIAŁKA pełnią głównie funkcję:

• budulcową

• energetyczną

• regulującą

w wyniku spalania 1g węglowodanów powstaje

• 4kcal

• 2kcal

• 7 kcal

• 9 kcal

w wyniku spalania 1g tłuszczu powstaje:

• 7 kcal

• 2 kcal

• 4 kcal

• 9kcal